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野菜をたくさん食べる

かぼちゃの蔓が枯れてきたので、全部収穫して濡れ縁に干す。

ここまで待てば甘くなっている。

かぼちゃはひとつ2~3㎏あり、まるまる1個食べると、カリウムが10g程度摂取できます。

これはお肉1kgくらいとちょうどよい陰陽バランスになります。

だから、

お肉を1kg食べても、かぼちゃを1個、一緒に料理して食べれば、

お肉食べ過ぎの害が無い。

野菜をたくさん食べるのは良いことです。

野菜には繊維が多く脂肪が少ないから、身体をきれいにする。

今よりすこしだけ、ではなく、たくさん食べましょう。



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[ 2016/09/16 19:51 | Comments(2) | 精進料理 ]
1. posted by お名前坪井  2016/09/16 20:33
母がゴーヤを頂いてきたので、薄くスライスして塩もみにしました。
この夏の母のお気に入りです。
ただ、ここのところ涼しくなってきたので、お揚げを焼いてゴーヤと混ぜてみました。

美味しく食べて少し身体をあたためてくれるとよいのですが。
2. posted by 米ぞう  2016/09/17 07:07
ゴーヤは陽性を良く溶かしますので、身体が硬くなってきた年配のかたには良いですね。お揚げを焼いて和えるのも、陰陽バランスがいい。カルシウムも増えます。

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