一日の始まりは朝ではなく日没から。

ですから、

宵祭り、初夜、前夜祭、イブが始まりの儀式。

新年も12月31日日没から始まります。だから、その夕飯におせちを食べます。

そして、

午前３時過ぎ、寅の刻に後夜という初詣をして、

１月１日の日中、一家揃って新年を祝います。

ちなみに、

元旦は、日の出の瞬間のことです。


お正月は年神様のお祭り。

各家そのものが祭壇になります。だから、家の周りに注連縄を張り巡らす。

季節の野菜や乾物をお供えし、そのお下がりをお雑煮にします。

ちなみに、

神さまへのお供えは白木、人が食べる器は塗りを使います。

鏡餅は心臓を象徴したものですが、そのお餅を下げてお年玉にします。

年神様からもらう、年神さまの力をいただく、ということ。


玄関と床の間は神様の座ですから、きれいに荘厳します。

花を活け、香を焚き、軸を掛けます。

玄関では、

下駄箱の上などの平らな台が神さまの座になりますから、余計なものは置かない。

さらに、

お客さまが来たら、バッグやコートを置いてもらうところですから、家族のものは置かない。



花は季節のもので良いですが、万年青と若松が新年らしくてよろしい。

３，５，７，９，１３本など、奇数を活けます。



元旦は松を、二日は竹、三日は梅を飾ります。


正月三日に、お腹の滋養になるトロロを食べるのが北国の習慣。


7日は人日（じんじつ）の節供。七草粥など若菜の料理。青菜に塩をして、粥に盛ります。
 

大みそかの晩、

その年の新酒に漢方薬を浸してお屠蘇を仕込みます。

もともとは井戸の若水に浸け、

以前はミリンに浸けていました。

代表的な薬は、

肉桂：健胃、皮膚の強化
山椒：健胃、利尿
白朮：健胃
桔梗：喉の改善、去痰
防風：風邪予防
大黄：便通改善
陳皮：身体を温め、咳を静める

など。


最近のおせち料理は重箱に詰めますが、

それは持ち運ぶためのもので、

お膳に盛るほうがよいと考えています。