家で作ったほうが断然うまいもののひとつが、海苔の佃煮。
できれば生海苔が良いけれど焼き海苔でもいい。
千切った海苔を鍋に入れ、醤油を回し入れてから、水を足してヒタヒタにして火にかけます。
沸騰したら弱火。
純米酒をほんの少し足して炊きます。
海苔の形が残るくらいにして、火からおろします。
煮過ぎ炊き過ぎはいけない。
お肌をきれいにしたい時にも、とてもよろしい。
できれば生海苔が良いけれど焼き海苔でもいい。
千切った海苔を鍋に入れ、醤油を回し入れてから、水を足してヒタヒタにして火にかけます。
沸騰したら弱火。
純米酒をほんの少し足して炊きます。
海苔の形が残るくらいにして、火からおろします。
煮過ぎ炊き過ぎはいけない。
お肌をきれいにしたい時にも、とてもよろしい。
PR
