今日からおせちの仕込み。まずは葡萄豆を炊いています。

僕は朝早く起きて用事をするので、お日さまが昇るころにはお腹がすく。

昨日の朝は台所に前日のカレーが少し残っていて、

これを昆布出汁で伸ばし、ネギをたくさん加えて煮込み、醤油で調えてカレーうどん。




これを、ハネを気にしないくらいに思いっきりすすり、汗をかきながら食べるのがうまい。

朝に汗をかいて脱塩すると、交感神経が優位になって、その日一日活動的で快適になる。



郡山・安積の大三元はタンメンだけのお店

キャベツがうまい

ここのタンメンはタンメンみたいなものではないタンメン。



胃が疲れるこの時期、

キャベツは良い滋養になります。