自分たちの主張が唯一正しい 

という人を無知といいます。

世の中には、自分たちとは違う考えかたや主張がある 

とか

今はそうだけれど、過去には現在とは違う考えかたがあった

と考えることを知性とか智慧といいます。

そして

自分と違う意見に対して反論し、主張し討論することは互いに有益ですが、

それを言う相手（人）には敬意を払うべきです。


それはさておき、


震災の翌年

東北大学を会場とした宗教者のシンポジウムで、キリスト教の先生から聞いたのが、 

神は人を見捨てる

ということ。

イエスさまが十字架にかけられた時、

神はどうしてわたしをお見捨てになったのですか

と叫び、

しかし、それが神の御心なら受け入れます

という話が聖書にあるらしい。


津波で大勢の人が亡くなりました。

それは神が見捨てたのだろうか

どうして、こういうことが起きて、大切な人が死んだのか

そのことにキリスト教の聖職者たちはずいぶん悩んだ、と話していました。

善が勝つ思想は、必ず悪を作ります。

しかし、

震災や津波に、勝利する善や神はいない。

だから、

泣いている人とともに泣き

苦しむ人とともに苦しむのが、宗教者の立場かもしれない。


仏教に代受苦という言葉があります。

菩薩が衆生の苦しみを取り除くために、

衆生の代わりに進んでその苦を引き受ける

衆生はこれによって助かる

その菩薩は実際に苦しむ、という。

これは大悲、慈悲ですね。

他者の苦しみを見て悲しむこと。

同情に似ているけれど、その同情に純度の違いがあります。

テレビや新聞で見たり聞いたりしたことと、

実際に自分の家族に起こった不幸では、悲しみの度合いが違う。

それを菩薩は、どんなことも自分のことのように悲しむという。

子を失った母親の如くに心を痛める。


『三昧耶戒序』や『菩提心論』には、

まずこの大悲心を起こすことを修行の第一歩としています。

他を自己とも自分の恩人とも思う。

そうすれば他を傷めいじめることはしない。

自他平等ならば、

殺人も盗みも悪口も無い。

悪が滅び、心は清涼寂静となる。


一緒に悲しんでくれる人がいれば、

いつか心に変化が起き、

いつか活力が出てくるかもしれない。

他の悲しみを分かろうとする姿勢を持って、

悲しむ人の苦悩を軽くしてあげる。

というのが代受苦から学ぶことです。

本文を読むにはこちらからパスワードを入力してください。

お弁当に入れる煮物は、

冷めてもうまい

汁気を無くす

という条件があります。

煮物はうまいのだけれど、市販のものにはあまり期待できないですね。


駅弁発祥と伝わっている宇都宮駅で、

老舗の業者が松廼家。

ここは煮物のお弁当がいくつかあります。

先日、
 
「下野玄米弁当」を買いました。ずいぶん古くからある商品で、今は予約制、通常は売り場に置いていない。

 電車に乗る４時間前に電話すると、

ご飯は炊いてあるけれど、通常入れているおかずがない。他のものでも良いか？

とのことなので、

お任せします

と言って、約束の時間に受け取る。



 玄米ごはん　黒ゴマ、梅干し

冷めても食べやすいように、うるちとモチと半々で炊いてある。

茄子漬け
かんぴょう煮しめ
ヒジキと人参煮しめ
煮豆
ぜんまいとしらたきの煮物
花形人参
小女子の乾煎り

ほぼ煮物だけ。モノクロームでも変わらない見た目。


駅弁にはいくつかの問題があります。

まず、どこで食べるか。

列車内以外で食べることを、おじさんは許しません。

車内でも、

新幹線やクロスシートで食べれば、旅気分になるけれど、

通勤列車のロングシートで食べると、なんだか寂しい。

指定席に座っても、

隣に知らない人がいると食べづらい。

ひとくち　どうぞ

などとは言いにくい。

さらに、

いつ、食べ始めるか。

発車してすぐに食べても良いのか。

景色を楽しみながら、もしくはビールを先に開けてからか。

そして、

駅弁の掛け紙は捨ててよいのか、

大事に持ち帰り、ファイルに保存するべきなのか。

という問題もある。



おしまいに宣伝。

『穀菜食の舎　須永家のお弁当レシピ』（博進堂刊）



お求めはこちらから
https://www.hakushindo.jp/store/products/detail.php?product_id=192




＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

※陰陽研究塾

「病気・健康という妄想」
https://groups.google.com/forum/?hl=ja#!topic/inyoukenkyu/gdtNQB1glEk

	蛋白質	脂質	炭水化物	Ca	P	Na	K
薄力粉	8.0	1.7	75.9	23	70	2	120
強力粉	11.7	1.8	71.6	20	75	2	80
全粒粉	12.8	2.9	68.2	26	310	2	330

可食部100ｇ中の㎎（四訂食品成分表）


小麦粉の成分は上記になります。

成分からみると、ずいぶんと陰性ですが、

粉末であり、焼いて使うものはご飯やうどんに比べて、かなり陽性になります。

さらに、

比較的酸性なので、たくさんの野菜と一緒に食べるのがよろしい。


小麦粉の成分の多くはデンプンとグルテン。

つまり、

炭水化物とタンパク質

でんぷんには主成分としてアミロースとアミロペクチンが含まれています。 

もち米は、ほぼアミロペクチン100％、

うるち米はアミロｰｽが17～20％ぐらいで、残りがアミロペクチン（83～80％）

アミロースがあると、お餅のように伸びたりモチモチしないのですね。


小麦粉をこねて丸め、

それを水で洗うとデンプンが流れてグルテンの成分が残ります。これがお麩。

また、

デンプンを水に入れて混ぜると、底に白くたまります。

グルテンも水に溶けませんが、

塩分を添加すると強度が増します。

以上のことから、

グルテンはデンプンと比べると陰性であり、

それゆえに陽性な塩を引きつけます。

身体を陽性過多にする可能性があり、

塩気があると、おいしく感じる、ということです。

個人的な健康問題や人間関係から、

世界の政治経済安全保障に関するものまで、

すべての問題は腎臓と肝臓の好不調によって左右されています。

	味	負担になるもの	感情	識	根
肝臓	酸味	脂肪、薬物	忍耐・怒り	阿頼耶識	眼
腎臓	鹹味	タンパク質	勇気・怖れ	五識	耳

この表は陰陽五行説と五輪九字明秘密釈から引いたもので、

内臓と関係するものの一覧です。
（詳しくは拙著『望診法講義録』『望診法テキスト　宇宙を診る』参照）


肝臓の滋養になるのは酸味ですが、過剰になると陰性過多になります。

肝臓は脂肪や薬物の過剰によって不調になり、

その結果忍耐力が無くなり、怒りに支配されやすくなり、

これが人間関係の悪化や、争いにつながります。


脂肪は大根、ネギ類、香辛料などの辛味で溶けます。

通常の食事では、

野菜の汁・スープがよろしい。


肝臓が不調になると、

目に不調が見られますが、肝臓を治せば目も正常になります。

心の根源的働きである阿頼耶識に、怒りの種子を植えつけますので、

物事を誤りなく正直に観る智慧が働きません。

瞑想修行によって阿頼耶識を自己と法界（宇宙）に見ることで、

肝臓は正常に働きます。



腎臓も同じようで、

タンパク質の過剰により勇気がなくなり、怖れが強くなります。

怖れが強いので、他を攻撃する。

タンパク質は酸味のある漬物や果物、調味料で溶けます。

腎臓は見る聞く嗅ぐ味わう触る

ことによる感覚を制御していますので、

腎臓が不調なら、それらの感覚が鈍くなります。


肝臓が解毒して、腎臓が排毒する

ことで心身が調いますので、

肝臓腎臓の不調は、あらゆるトラブルの原因になると考えられます。



内臓を調え、

冷静に心を観察思惟し、

怒りと怖れをなくすることで、

世界中のトラブル不幸を無くすことにつながるでしょう。

信濃川に架かるこの有名な橋を、

初めてゆっくり眺めて、歩いて行ったり来たりしました。



この橋を、あぶさんも渡っていたのだなあ。

僕は大きな川が好きで、眺めているだけで心落ち着く。


吉田健一の『舌鼓ところどころ』には、

新鮮強烈な味の国、と新潟を称していますが、

北前船の時代から、江戸の新橋、京都の祇園島原と並んで、日本を代表する花街の新潟・古町には、うまいものを食わせる料理屋が多かったようです。

僕はここ１０年来、毎年新潟へ行きますが、料理の用事ばかりなので、ほとんど外食はしない。

知っているのは、

早朝からお昼前まで営業のカトウのラーメンと、おでん屋じゅんちゃん。

今回は、

ファシリテーターで姓名診断士・ネーミング作家のイジロさんと「じゅんちゃん」で一献。

ここは働いているのが女子大生ばかりで、一杯目はお酌してくれる。


我が家のおでんは、ちくわぶと大根が人気だけれど、ここのおでんは具が豊富。



ネギとセリ


長野県飯田では、ねぎダレでおでんを食べる。

京都・蛸長はおでんの高級店で、何でもひとくち大に包丁を入れて出してくれる。

大阪・たこ梅のおでんは、鳴門の若布を串にぐるぐる巻きにしたものがうまい。


この季節になると、

毎晩おでんでも良いかな。


翌日は、

新潟大学環境系サークル「ひまわり」が主催するエコ・クッキング

若い学生たちと料理するのが楽しい。
 
彼らを見ていると、輝かしい未来を想像できます。

毎年、希望の料理を聞いてレシピを作るのだけれど、

今回は、

高菜チャーハン
野菜の餃子
豆腐サラダ
さつま汁
おしるこ

プロフェッショナルとアマチュア

というのは何が違うのかと考えてみると、

お金を儲けてそれを生活の手段にしているかどうか

という面がある。

そのためには、

専門的な知識と技術があるかどうか

がバックグラウンドにある。

経験の差、ということかな。

玄人は、

伝統的かつ専門的な作法を身につけていますが、

素人は、

自分流の解釈で済ますところがある。


僕らの業界は、お釈迦さんの時代から出家という専門家集団であり、

元々、プロとアマチュアの差が大きい。

でも、

プロなのにねえ

と眉をひそめるような人もいるのは、

どこの世界でも同じかな。


料理の世界でも、

プロとアマチュアの違いがあるのだけれど、

最近はずいぶん変わりました。

趣味の延長と変わらない、

セミプロが多い。黒でも白でもない灰色。


僕がもっとも強く感じるのは犯罪。
 
殺人や強盗というのはプロの仕事であったのに、

最近は素人が人を殺したり盗んだりする。

だから、とても醜い。

もちろん、誰だって犯罪を犯してはいけないのだけれど、

程度がわからない人間が犯すから、結果がより悲惨になる。



善にせよ悪にせよ

何かをする場合、

心を起こしてからは、それに責任を持てるよう努力しなければ叶わないのである。


最近はもうひとつ、

どこかの次期大統領も素人なんだろうな。
 
素人は、積み上げた体験に基づくものより、感覚で言うことが多い。

翻って我が国の首相は、

政治の玄人として大丈夫なのだろうか。

最近、ウチのネコは道路で寝ています。



 暖かいのかな。



それはさておき、

料理も化学反応なので、

元素やイオンが反応して味や香りが生まれます。

そこに愛情とかセンスとかは含まれません。関係ない。

愛情があっても、陰性の元素同士は結びつかない。

丁寧に作れば、センスがあれば、注意深くなるから、

音や匂いや焦げ具合を観察できて、上手に作ることができますが、

愛情があるからおいしくなる

というものではない。

 
消化吸収する、身体の滋養になる、健康になる、病気になる、

というのも化学反応です。

ですから、

化学的に原因をつきとめ、結果を得ることができます。

陰陽では、元素の周波数や重さを考えて分析しますが、

料理ではその陰陽の法則通りの反応が現われます。

例えば、

陰性な野菜を陽性な塩と火で調理すると

陽性な塩味になり、もっと陽性にすると焦げて、より陽性な苦味になります。

その結果、

身体が締まる、身体が硬くなる、

という陽性体質になります。


悟りも迷いも、

脳内の化学反応です。神経伝達物質などが化学的に反応している。

そういうことなので、

おいしく作ることができた、健康になった、しあわせになった、苦しみが生じた

などというのは何ら不思議もない、当然の結果です。

むやみやたらに苦行をして悟るとか、

不放逸に暮してしあわせになる

ことはあり得ない。


料理では、

一般的な有機物に含まれる4元素（炭素・水素・窒素・酸素）以外の元素をミネラルと呼びます。

亜鉛・カリウム・カルシウム・クロム・セレン・鉄・銅・ナトリウム・マグネシウム・マンガン・モリブデン・ヨウ素・リンなど。

これらが、

身体と脳の働きに関係しています。その環境も元素で作られている。



質屋の蔵には、お客さんから預かった品物が保存されていますが、

同じように、

宇宙という蔵の中に，

僕もあなたもあらゆるものが保存されています。

それらが宇宙の本体であり、働きを生みます。



その藏に六大（地水火風空識）という構成要素があり、 

それは

仏の五つの智慧

（鏡のようにありのままを映し出す智慧

　差別なく平等に見る智慧

　間違いなく見極める智慧

　行動に移す智慧

　分析ではなく全体的に見る智慧）

を生み出し、

宇宙の存在はその六大五識の組み合わせです。

元素によって総ての存在が構成されているのと同じであり、

その元素の化学反応によって、存在が生まれたり滅したり、変化するのと同じです。


そのあたりを考えてみると、

僕らが、

なぜ存在して、何のために生きているのかは、

僕らを構成しているものが、そういう性質だからなのかもしれない。

毎年、５月と１１月に鳴門で護摩を修法しています。

今回は、その前日に大阪府吹田市PINOで精進料理教室と瞑想の会。

すべての病と世界のトラブルは、腎臓と肝臓を調えれば治るだろう

という話をしながら作った料理のひとつがこれ。




午後は瞑想。

身体を調え、呼吸を調え、心を調えると、

いろいろなことが分かるとともに、迷いが消えます。

そして、

そのトレーニングによって、

自分の心を実の如くに知るようになる。それを悟りとも成仏とも菩提とも言います。

瞑想のテクニックはいくつもありますが、

今回は歩きながら呼吸を調え、

その呼吸を見つめてから、

心を象徴する月のイメージを観想する、というもの。

瞑想修行は、徹底的な懺悔と感謝によって支えられます。


翌日、

満席の高速バスで鳴門へ。
 
護摩を修法する不動院へは、歩いて上ります。

JR鳴門線金比羅前駅から長谷寺の仁王門をくぐり、毘沙門堂の脇を登って金比羅神社。

その裏山の頂上に不動院があります。車は入れない、徒歩のみ。



修法には四つの方法がありますが、今回は息災。

家内安全身体健全当病平癒息災延命などを祈願しますが、

真の目的は、罪障生滅・煩悩止息・心の安定、つまり自分の心を実の如く知ること。

すべての願いが叶うためには、

懺悔と感謝が出発点になります。


翌日は満席のA320で羽田経由横浜へ。

時間調整のためにボウリングを６ゲーム投げてから、

待ち合わせ場所の高島屋８階「中村孝明YOKOHAMA」へ。


ママチャリで日本一周をして、来月からアフリカへ放浪の旅に出る若者と会う。

若者とは仮の姿で、実は大魔王ポルポルと言う。



多少の縁がありまして、応援しています。

http://poruporu.blog.jp/archives/cat_304856.html


同席してくれたのは、僕が尊敬するイマイヨシエさん。https://matome.naver.jp/odai/2142441918494865801/2142490135245159403

それからウチの長男。


料理は懐石ですが、

僕の分だけ精進にして頂戴、と連絡しておいたら、

お出汁はどうしますか？

と確認の電話をくれるように、丁寧なお料理でした。








お店を出たら、中村孝明さんがいらして記念写真。




次は、来年２月１４日１５日、涅槃会のお手伝いで鳴門へ行きます。

８日くらいから行きますので、その前後に関西でまた何か予定します。

本文を読むにはこちらからパスワードを入力してください。

本文を読むにはこちらからパスワードを入力してください。

本文を読むにはこちらからパスワードを入力してください。

坂井栄信僧正の『法号・引導・表白集』には、

仏式の葬儀では、死者を導いて仏門に入らしめることがもっとも重要な作法である。

そのために導師は出家戒（具足戒）を授けるとともに、俗名に替えて僧名を与える。

とあります。

また、

わが真言宗では発心即到の精神により、具足戒を授けて仏門に入らしめ、更に秘密灌頂を授ければ（引導作法）、死者は直ちに仏果を得るとされているのである。


この授戒とともに与える僧名を、戒名とも法名とも云います。

もちろん、生前に出家を志し、授戒して僧名を授かる（僕ら坊さんがそれですが）こともあります。

僕は俗名（祐介）から、出家得度して僧名（晃仁）になりました。

僕らの場合は、普段の生活で使う名前ですから、通常二文字で、分かりやすい、お坊さんらしい名前にします。

僕の場合は、師僧からいただきましたが、自分で考える場合もあります。

我が家の長女、長男は俗名のまま。但し、読みかたを音読みにする。

次男は俗名とは違う僧名にしました。みな、僕が考えてつけたものです。

死後につける戒名は、

地方により寺により伝統とか習慣がありますので、ずいぶんと違いがあります。



全日本仏教会のホームページにある「仏教Q&A」には、
 
Q.戒名って何ですか？そもそも必要なのでしょうか？

戒名は、宗派によって「法名」「法号」とも言われています。「仏弟子」となった者に与えられる名前で、仏教教団にとって極めて大切なものです。
なぜ戒名をつけなければならないのか、高い戒名料をとられた、などという疑問や不満がお寺に対する不信感につながり、それが社会問題化しているのではないかと危惧しています。
これらを解決していくためには、住職と檀信徒との相互の信頼関係が不可欠です。日頃より菩提寺住職に尋ねるなど、戒名について学んでいただきたくお願いします。
なお、生前に戒名をいただくことも良いことです。その場合には、菩提寺の住職にお問い合わせください。
http://www.jbf.ne.jp/interest/buddhism_qanda.html#03

何かを説明しようとすれば、それにかかわる問題の典拠を探し、出典を明記して、

更に論理的に考える

と云うのが仏教の立場ですが、戒名についてはそういうものが無いようですね。


戒名は、

お坊さんの名前であり、お坊さんは修行して悟りを求める人で、

戒名はそういう人の名前。

空海、最澄、道元、日蓮などはもちろん戒名ですが、

出家者であった弁慶、信玄、謙信も戒名です。


僕らの世界では、

我が子と同じように、

生まれたときにつけた名前がそのまま僧名になったり、

文字はそのままで音読みにして僧名としたり、

まったく違う名前にしたり、いろいろです。


大切なのは戒律を授かり、心を調えるために修行し、仏の智慧を得ることですから、

名前がどうこうは関係ありません。


葬儀は、

故人の成仏（仏に成る、つまり悟りの世界に行く）ことを祈るもので、

そのために修行者の形として戒名を授けます。

更には、

親族縁者にも授戒と灌頂をして、悟りの世界に導くべきものです。

授戒は悟りのための生きかた

灌頂は仏の命を相続する決意と誓いです。

あるひとつの目覚めを体験すること。

というわけで、

生前の名前を僧名・戒名としてもよろしい。

仏式の葬儀をする

と云うことは仏道修行者になることですから、

その時点で持つ名前は僧名です。

どんな名前でも修行すれば悟れます。

故人の場合は、

修行できるのかどうか分からないから、

生きている縁者が修行して、その功徳を回向するために、

葬儀や法事があるのでしょう。

優しさと思いやりを常にもって生きることが、

修行です。



ひとつの考えかたとして、

名前を変えることは、生まれ変わることになります。

それまでの放逸な人生から、修行をする人になる、

という覚悟に、名前を変えることがつながります。

名前を替えて心機一転、ですね。



※2017年ご祈祷のご案内: http://shintenan.syoyu.net/Entry/1019/  

本文を読むにはこちらからパスワードを入力してください。

大根が収穫期を迎えて嬉しい。

僕が一番好きな野菜はカブの葉、二番目が大根の葉、三番目が辛い大根おろし

そして大根料理は何でも好き

ということで、妻の恩師の畑でいただいた大根を料理


油揚げと煮浸し


ふろふき大根


湯葉と吉野煮


ところで、

骨が弱くなって背が縮んだ

だからカルシウムだ

と母が今まで飲まなかった牛乳を無理に飲み、

今まで食べなかった小魚を食べていいます。


それでは比べてみましょう。

	Ca	P	Na	K
油揚げ	310	350	4	86
牛乳	110	93	41	150
ごま	1200	560	2	410
煮干し	2200	1500	1700	1200
大根葉	260	52	48	400
大根	24	18	19	230
麦味噌	80	120	4200	340
わかめ	42	31	540	12

可食部100ｇ中の　㎎　　　　　　　　　　http://fooddb.mext.go.jp/

 

100ｇあたりの量ですから、

牛乳一杯と、油揚げ大根葉ワカメの味噌汁２杯と

カルシウム量は同じくらいかな。

もちろん、他の成分がありますから、単純な比較はできません。

カルシウムの吸収を阻害する要因もあるし。




でもね、

ウチの畑でも旬になった、大根葉と油揚げを炊いたものでカルシウムは充分、

お通じにもよろしく、なにより　うまい。

で、

毎朝それが食卓に上がります。


＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

※大根料理のレシピ
https://groups.google.com/forum/?hl=ja#!topic/shintenan/SZ5tbH5GIK4



※「陰陽研究塾」の記事
●牛乳がどのように身体に影響するか陰陽で考える
https://groups.google.com/forum/?hl=ja#!topic/inyoukenkyu/ggWVc8cgpwo


※2017年度
ご祈祷のご案内: http://shintenan.syoyu.net/Entry/1019/

豆腐はその日に食べるのがうまく、翌日にはだいぶ味が落ちますが、

そんな豆腐でも、出汁の味をしみこませるとうまい。

昔から煮抜きとか、加須底羅豆腐と呼ばれる料理で、

豆腐に煮過ぎは厳禁、など気にしないで、スが入るまで長く煮込みます。
 
豆腐なのに豆腐ではないような滋味が出て、寒い晩の燗酒によく合う。




こういう温かいものを食べると、心も暖かくなりますが、

そんな時に思い出すのが四無量心。

僕らが使うほとんどの次第の初めに、

四無量心観という所作があります。

慈悲喜捨の四つ。

慈悲の心をもって世の中の人を幸せならしめ

色眼鏡をかけずに世の中の人を心から喜び

物事を平等のまなざしで、自分勝手な考えでなしに平等円満に見る

これによって法悦歓喜の生活になる

ということ。

難しいですけれどね。


でも、

およそ人が安穏に暮すためには、

上記のような慈悲喜捨の心が必要であり、

これによって、

悪い心が無くなり、心が柔らかくなります。

ごく簡単に云えば、

優しさと思いやりをもって暮す

ということ。

もしだれかひとりに対して、

優しさと思いやりを持って接すれば、

まず自分自身が平安になり、誰かがまた誰かに優しさと思いやりをもって接すれば、

その平安がひろがります。

この四無量心観の次第には、

一切有情は如来蔵を具し、三種の身口意の金剛を備えたり

とある。

みんなが仏の性質を蔵して、身体も言葉も心も仏の本性と変わることがない、と。

そう思えば、

優しさと思いやりは自然に身につき（仏なんだから）

煮抜いた豆腐の鍋を食べて身体が温まるように、

暖かい心になるはず。

精進のおせち料理レシピ（Ａ６版）頒布します。



昨年は会員限定で、印刷ラミネート加工て発送しましたが、

今年は一般向けにPDFデータでお送りしますので、ご活用ください。
（ＰＲＩＭＯ　ＰＤＦファイル　５５６kb）



何か一品でも作ると、お正月らしくなります。

作りかたで不明な点があれば、御連絡ください。


ご希望のかたは

１、お名前

２、送り先メールアドレス（PDFデータを添付ファイルでお送りします）

をお知らせください。

こちらから振込みのご案内をお送りします。

・頒布料　2240円

・メニュー一覧

１、コーフーフライ
２、煮しめ
３、利休膾
４、高野時雨
５、葡萄豆
６、八幡巻き
７、豆腐味噌漬け
８、レンコンボール
９、京芋と巻き湯葉の含め煮
10、ポテトサラダ
11、湯葉佃煮
12、くわい素揚げ
13、酢れんこん
14、生麩磯辺
15、湯葉金平巻き
16、黒米おこわ
17、金柑甘煮
18、百合根塩蒸し
19、湯葉竜田揚げ
20、慈姑
21、揚げ結び昆布
22、しいたけ利休揚げ
23、湯葉納豆包みから揚げ
24、きんとん
25、錦糸湯葉
26、おせちカレー 


　　　　　　　　　　　　　　　　　　
〒329-0412
栃木県下野市柴762-14
・FAX：0285-35-4901
メール：sunagakounin@gmail.com



眞天庵・穀菜食の舎　　須永　晃仁


＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿


※2017　ご祈祷のご案内

http://shintenan.syoyu.net/%E7%9C%9E%E5%A4%A9%E5%BA%B5%E4%BB%8F%E6%95%99%E5%A1%BE%E3%83%BB%E5%AF%86%E6%95%99%E5%A1%BE/%E7%A5%88%E7%A5%B7%E3%81%AE%E3%81%94%E6%A1%88%E5%86%85

絹ごしでずっしりと重たい豆腐が手に入れば、その日のうちに食べたい

夏なら奴が良く、冬は八杯豆腐



出汁６、酒１、醤油１で八杯

これで温めます。大根おろしが合う。
 

上に載せたのは赤水菜ですが、最近は紫色の野菜がポピュラーになりましたね。



これはポリフェノールの一種、アントシアニンで紫色の天然色素。

これを含むものは比較的陰性です。陰性だから紫色になる。

そして、

体液をアルカリにするカリウムやカルシウムが多いから（これらも陰性な元素）抗酸化作用があり、動物性の陽性をよく溶かします。

ワインも同じ成分を多く含みますが、

このような紫色のものが多い、好まれるというのは、陽性過多の人が増えているから。



食生活も肉食が多く陽性になっていますが、

都会は陰性な緑が少ない

何でも速い（速いのは陽性）

仕事が早いのは陽性だけれど、人間は本来、モノやケモノより陰性。
 
電化製品、携帯電話、スマホなど、電磁波がいたるところにある。電磁波は可視光線より陽性です。

このように、陽性な環境にいて、陽性なものを食べているから、

陽性な人が増えたのでしょうね。

つまり、

陰性な紫を好むのは、酸化症状があり陽性過多の人。


ところで、

僕の師僧寺はお薬師さんのお寺。

お薬師さんは薬師瑠璃光如来と云い、東方浄瑠璃浄土におわします。

なので、僕も紫色の瑠璃（ラピス）の念誦を使う。


密教は色も駆使して教理を説明しています。

東を紫（青）で現し、鏡のように、あらゆるものをありのままに差別なく映し出す智慧の世界で、

その智慧の象徴が 阿閦（あしゅく）如来や薬師如来


南は赤で、すべての現世のものが平等であることを知る智慧

西は白で、すべての現世のものを正しく見極める智慧

北は黒で、すべての現世のものを完成させる智慧 

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 


※2017　ご祈祷のご案内 

http://shintenan.syoyu.net/%E7%9C%9E%E5%A4%A9%E5%BA%B5%E4%BB%8F%E6%95%99%E5%A1%BE%E3%83%BB%E5%AF%86%E6%95%99%E5%A1%BE/%E7%A5%88%E7%A5%B7%E3%81%AE%E3%81%94%E6%A1%88%E5%86%85 


※精進おせち料理レシピ
http://shintenan.syoyu.net/%E7%B1%B3%E3%81%9E%E3%81%86%E3%81%AE%E5%AE%B6/%E7%B2%BE%E9%80%B2%E3%81%AE%E3%81%8A%E3%81%9B%E3%81%A1%E6%96%99%E7%90%86%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94

高野山　金堂の本尊:  http://shintenan.syoyu.net/Entry/1030/

から続きます。

 
薬師如来は四十九日の

阿閦如来は七回忌法要の

本尊として拝まれます。

その他の法事では、

初七日　不動明王
二七日　釈迦如来
三七日　文殊菩薩
四七日　普賢菩薩
五七日　地蔵菩薩
六七日　弥勒菩薩
七七日　薬師如来（四十九日）
百か日　観音菩薩
一周忌　勢至菩薩
三回忌　阿弥陀如来
七回忌　阿閦如来
十三回忌　大日如来
三十三回忌　虚空蔵菩薩

と十三仏を拝む習慣がありますが、経典儀軌にはなく、室町時代くらいからの俗説です。

でも、いまや宗教上の文化になっている民間信仰。

十三仏をまつるなら、マンダラのほうが良いとは思うけれど。


それはさておき、

昨年の高野山金堂本尊ご開帳でのお姿を見れば、阿閦如来ですね。

右手が大地を指す降魔の印ですし、

そもそも 脇にいる仏さまが阿閦如来の 四親近（ししんごん：阿閦如来の徳を四分）

である金剛薩埵と金剛王菩薩ですし。

参考）高野山霊宝館ホームページ
http://www.reihokan.or.jp/bunkazai/nenpyo/kondo-s.html


長く秘仏であった
 
同じ東方世界にいらっしゃるから
 
勅願堂である金堂には薬師を安置する、という平安時代からの習慣

諸仏は医王の如く、法は良薬の如く、僧は看護師の如く（『大智度論』） から、

薬師を諸仏の通称とする

などから、阿閦を薬師としたのかもしれない。

阿閦は行者向け、薬師は信者向けなのかな。


『秘密仏教の研究』（森田龍僊博士）では、

上記以外にも多くの資料をあげながら、本尊は阿閦であるとしています。

『密教辞典』（法蔵館）には

高野山金堂の本尊を薬師とするのは、後世の俗説に過ぎず


『高野山　－　その歴史と文化』（法蔵館）のなかで田村隆照先生は

佐和博士の論考として

中尊は阿閦如来の”能く一切の頻那夜伽・悪魔鬼神等を摧して、悉く不動ならしめ、行者の菩提心を堅固ならしむ”という性格からとりあげられたのかもしれない。そして、その四親近の一つとしての金剛薩埵・金剛王菩薩が両脇侍的な意味においてとりあげられたのであろう。以下略

それにしても高野の金堂が薬師をまつる薬師堂であると『高野御幸記』などで説明されたりして、草創時の修禅の一院の精神はいつの間にか薬師信仰にすり替わっていた筈であるが、『高野巡礼記』で再び阿閦仏とされているのは何故であったのか。やはり大師の開創の精神を明確に受け止めて、その本尊の尊形を継承した心ある阿闍梨あってのことかと思われる。以下略

とある。



阿閦如来の、単独での仏像は高野山金堂以外では知られていない（と思う）けれど、

金剛界五仏の一として、

高野山西塔
 
京都・東寺講堂の立体曼荼羅

でおまいりすることができます。

高野山西塔は、

中心は金剛界の大日如来、周囲に胎蔵の四仏をおまつりし、

金胎不二を表す、と説明されていますが、

実際には大日も四仏も金剛界と考えています。

（平成元年加行の際、松長先生から、信仰上と実際の造像は違うという話を伺いました。
そうすると、根本大塔の四仏は胎蔵なのに、柱絵は金剛界の十六大菩薩になっているのが、どういうことなのかわかりません。
　『根本大塔柱絵十六大菩薩像修復報告書』（H9.6.20）には、
大塔内五仏像については、古くは胎蔵五仏としているが、現在では中央胎蔵大日と四方が金剛界四仏であるとされている。これについては種々問題点も含んでいるが、本書においては、四仏を金剛界の阿閦・宝生・無量寿・不空成就の各如来と捉えることにした。
とある。2016.12.16記）



お薬師さんの仏像は作例が多いけれど、僕が好きなのは、

奈良室生寺のお薬師さん。

これは国宝で伝釈迦如来となっており、薬壷もお持ちではありませんが、

お堂の蛙股に薬壷が刻まれています。

信仰上はお釈迦さまで、実際はお薬師さん、

というところかな。
http://www.murouji.or.jp/hotoke/p1.html  

それから、

京都神護寺のお薬師さんも美しい。

この二体は立像、今すぐにでも救済に出かけるお姿。

高野山高室院（霊宝館所蔵）の美しいお薬師さんは坐像。

坐っているのは瞑想修行する本尊、観想のための仏。


 

ちょっと調べたいことがあったので、

サイニィ（CiNii）で検索し、

OPAC（オンライン蔵書目録）を見ていたら、地元の大学図書館に必要な論文があるとわかったので、早速行く。

宇都宮大学付属図書館

枯葉舞うキャンパスを歩いて学生の雰囲気を味わい、久しぶりに図書館で勉強。

その後、近くの宇都宮駅東公園に寄ったら、僕が一番好きな機関車が保存されていた。



 デッキとパンタグラフが前方に突き出て、無骨でカッコイイ。


これは僕が中学生の時に宇都宮機関区で撮ったEF57



パンタグラフが前に寄ったのはこの２号機からで、後ろの１号機は車体中央にパンタが近づいている。

本文を読むにはこちらからパスワードを入力してください。