山の坊さん何食うて暮らす

ゆばの付け焼き　定心坊

は叡山の童歌。定心坊はタクアンのこと。

高野山はごま豆腐がおもてなし料理ですが、比叡山はゆばがごちそうだった、と天台の和尚さんから聞いたことがあります。



次男と出かけて湯葉を買う。

その日は引き上げ湯葉

 >


翌日は本練の湯葉




僕の出身地・栃木は日光ゆばが有名。

京都は湯葉で、日光は湯波と書く。日光のゆばは厚い。



ゆばは豆腐と違い凝固剤を使わないので、大豆の味がより強く出ます。

豆腐よりは酸性で陰性なので、ワサビと醤油が合う。



僕の贔屓は

栃木県小山市天神町の(有)小堀商店
http://www.oyama-kankou.jp/member/391


福島県川俣町の扇田食品
http://oogida102.net/

京都錦小路の湯葉吉
http://yubakichi.jp/



ゆばにはモロモロになった状態の汲み上げゆば

引き上げ湯葉

引き上げ湯葉を薄く引き上げたさしみゆば


具を包んだ牡丹ゆばや東寺ゆばなどがあります。


家庭で作るなら


大豆２カップを一晩浸水してからすりつぶし、浸け汁と一緒に火にかけて、差し水をしながら弱火で４０分。


布巾で濾して豆乳（湯葉汁）を作り、３０分寝かせます。

それを湯煎しながら表面の薄い膜を棒状のもので引き上げます。



食卓でカセットコンロに載せて、引き上げながら皆で食べると楽しい。

興教大師覚鑁上人の『密厳院発露懺悔文』現代語僕訳。

歳をとると、より身に沁みます。


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僕はここに心から懺悔します。妄想と錯覚ばかりの毎日で、多くの罪を犯してきました。


僕の行動もおしゃべりも思いも、みんな悪いことばかりでした


他人に施しをすることもなく、気の向くままで、戒めなどまったく守らなかった。


いつも怒ってばかりで耐え忍ぶことをせず、怠けることばかり考えて努力をしない。 心はいつも乱れているのに座禅もしない。


人の道にはずれているのに、ちゃんと勉強もしない。

真面目に修行しないので、地獄行きの列車に乗り込んでいる。


僧侶の名を借りて寺院を汚し、僧侶の格好をしてお布施をもらっている。


授けられた戒律は、とっくに忘れてしまい、学ぶべき修行は嫌いになっている。


仏さまたちが嫌がっていることを恥とせず、菩薩たちを悩ませていることを恐れない。


遊びまわり、くだらないことばかり言っているうちに年をとり、心にもないお世辞や嘘を言っている間に、むなしく日は過ぎていく。


善き友を避けて、愚かな友と親しみ、善いことをしないで悪いことをしてしまう。

名誉のために自画自賛し、徳の高い人をねたましく思う。


自分より劣った人を見ては高慢になり、金持ちの暮らしを聞いてはあこがれ、貧乏な暮らしを聞いてはおぞましく思う。


過失でも故意でも殺人にかわりなく、大ぴらに盗んでも内緒で盗っても泥棒にかわりがない。


触れても触れなくても、不純なことばかり考えている。


悪い言葉と心のはたらきで、坐禅瞑想しても心が落ち着かず、経を読んでも間違える。


もし善いことをしても、その結果を期待するから、かえって煩悩まみれになる。


毎日の暮らしのなかで、知らないうちにたくさんの罪を犯している。

今ここに、仏・法・僧の三宝に告白いたします。


なにとぞ慈悲のお心でおゆるしください。


すべてを懺悔いたします。自らの行いと、言葉と、心の動きによってできた罪を、僕はすべての人に代わって懺悔いたします。


どうか、すべての人が悪行の報いを受けませんように。

このように懺悔をしましたので、もし「報い」があったとしても僕はそれを受けずに修行に入ります。

「森林セラピー　in　高野山　'13」のご案内

http://koya-forest.jp/blog/2012/08/2012.html


東日本大震災を経験した子どもたちに、高野山の自然の中での野外体験活動を通した心のケアを行います。

・主催

高野山真言宗総本山金剛峯寺
高野山真言宗総務部
金剛峯寺山林部


・共催
高野山真言宗福島宗務支所



・日程

平成25年７月26日（金）から28日（日）　２泊３日



・対象者


福島県内に居住または避難している小学校４年生から中学校３年生までの児童生徒（但し平成23,24年度の本事業に参加した児童・生徒を除く）及びその保護者　40組80名



・活動内容

自然体験活動、自然観察、史跡見学ほか



・参加費


全額無料（交通費、宿泊代、食費、活動費、保険代）


・参加資格


健康で野外活動が可能な児童・生徒及びその保護者で、他の参加者と仲良くできるかたであれば、どなたでも参加できます。


参加者の宗派は問いません。


・問い合わせ先

眞天庵　須永　晃仁 
メール：gbqmk185@ybb.ne.jp
☎　　：090-6257-1472




※　どなたでも参加できる高野山森林セラピーはこちら

⇒http://www.fo-society.jp/quarter/kinki/koya.html

http://www.koyasan.or.jp/forest/taiken/therapy/

ここ数日、郡山市中学校体育連盟主催の試合で各部が大会に臨み、生徒も先生も親も悲喜交々。


僕もテニスの試合を観に行き、一時の清涼と感動を味わいました。

次男は２回戦フルセットの末敗退。


３年生はこれで一段落。次は受験。



隣県・栃木の高校を受験する予定で、あれやこれやの準備があります。受験情報収集中でございます。



我が家は長女長男が上京しており、次男もそのようなわけで関東へ。


被災した我が家も耐用が限度に近づき、僕ら夫婦も風に乗ってどこかへ運ばれるかもしれません。




人間は穀物で大脳が、季節の野菜で内臓が作られます。

子どもはそのような食事で育てればいい。


そして行儀規律習慣などを躾け、社会生活ができるような知識を教え、ひとりで生きてゆけるようにする。



ここまでやったのだからもう大丈夫、と言える親になればいい。

そして、 世間に送り出す。


さあ、好きなところへ行け！　やりたいことをやりなさい。

と。




そのようにできたとも思えるし、全く及ばないような気もしますが、まあまあだろうな、と思っていれば良いのでしょう。



月末の用事を済ませれば、次は６月。

水無月、竹伐り月、風待月などともいい、６月の料理には夕涼の献立という言葉もあります。


お大師さんの誕生月でもあり、衣は単衣の夏物を出す。


桑や蔦、葛が茂ってきたので昨日は草刈りをしました。


春と夏と、暑さと肌寒さと、交互に感じるこのごろです。

サラリーマン時代に、


飲み会の翌朝こそ、いつもより早く出社しなさい。

と上司に言われました。



今日は休みだから、旅先だから、昨夜は飲み過ぎたから・・・・・、


疲れや飲みすぎも不健康と言えますから、いつも同じ時間に起床できるのがいい。早起きなら、なおよろしい。




それはさておき、



須賀川・プリムラ保育園のファシリテーション講座で、


「僕（須永）に聴いてみたいこと」

というアンケートゲームがあり、多くが料理の質問だったのだけれど、



「どうしてお坊さんになったのですか」

「なぜ、私たちは生まれてきたのですか」



という質問もありました。


前者はここに書くほどのことではないので後者の件、




天台の恵心僧都・源信が著した『往生要集』には


有情、輪廻に六道に生まるること、
 
猶し車輪の如く始終なし。

或いは父母となり、男女となりて、

世々生々に互いに恩あり。


（人間が生まれるのは、ちょうど車の輪のようにかぎりがない。人間はたがいに親となり、子となって、長い輪廻のあいだに恩を受けあっているのである）


とあり、


日々の『理趣経』では

「生生値遇無相敎」


（この生のうちに一切の執着・妄想を離れた教えに出会うことを）

と唱えています。




もし、奇跡というものがあるのなら、今ここに僕がいることこそが奇跡です。


先祖や自然環境あらゆるものが、ひとつでも欠けていたら僕はここにいない。

ガンジス河の砂ひと粒に出会う可能性より低い。



仏教では、これを「縁」ということばで表します。原因と条件が重なったもの。



お父さんお母さんおじいちゃんおばあちゃん、地球や太陽やお米や野菜や、あらゆるものが原因となり条件が関わって僕が生まれました。



因縁縁起によって生まれ生きてきたことが、僕が存在している理由です。



理性的論理的に答が出せないものを仏教は嫌います。それは戯論・無益なことであり、妄想です。


妄想は不勉強と修行の不足から生まれますが、煩悩を誘発するものでもある。



死にそうな経験したり、大切な人の死に直面したり、死とは何かを十二分に考察したり、物理的生理的な死を知っていると、途端に人生は濃くなります。


死もまた、因縁縁起を知る絶好の機会になるからです。



生まれてきたことを感謝するか恨むか、楽しむか苦しむか、という選択は僕自身にゆだねられています。それは僕が自由に決めることができる。


どう思うか、どう生きるかは、僕が選べるんです。

努力精進するか、怠けて文句ばかり言うか、僕次第です。





ところで、

この講座のファシリテーターが、ネーミング作家でその方面の碩学・居城さん。


夜は我が家で一献。


僕が知っている姓名学は山下桜洲、熊﨑健翁、大森英桜の流れを汲むもので、その理論的バックボーンは陰陽五行説と食養無双原理。



参考文献：
『姓名の神秘 』（ 熊崎健翁著 ・ 紀元書房）
 『幸福の家』（山下櫻洲著　絶版　）
『運命を開く名前のつけ方』（宇宙法則研究会）




画数の吉凶性質は統計上得られた結果ですが、なぜその数が吉なのか、なぜ数によって健康や運勢が変わるのか、を陰陽の理論で追試してあります。


データの母数が膨大ですから、様々なパターンがある。


会社の名前、商品の名前、社長の名前、担当者の名前が交錯して、商品が売れるか売れないか、この先伸びるかそうでもないか、仲良しか内紛だらけか、などの予想ができる。



ある人が名前の画数を調べたら、あまり好ましい結果ではなかった場合、


・改名する、もしくはニックネーム俳号雅号源氏名をつける

・どうしようかと悩む

・気にしない、すぐ忘れる


などの反応があります。


もともと画数には関心を持たない、という画数を持つ人もいますし、それを知っても頑固に受け入れない、という画数もある。



悩む人、気にしない人、どちらも画数だけでは計れないものもある。



僕は、人生を決めるのは「食と祈り」だと考えていますが、


毎日の生活に影響を与えるもっとも重要な縁と条件は努力精進工夫、修行ですね。


その次に、脳に流れる血を作る食べ物、環境、そして名前。

食べ物は身体と脳を作る素なので、一生を左右します。



また、何であれ淡々と繰り返す修行をしていれば、身体と神経がそれを覚え、とっさの時や重要な場面で役立ちます。練習、トレーニングを積み重ねることが修行。



今までの修行や勉強が、はっきり間違いであると分かっても、今までの身体的時間的心理的投資を無駄にしたくないと思い、間違ったことをそのまま続ける、それをやめられない、ということは多い。


それが回収の可能性が無くても構わない、と思えるだけのことをするのがいい、と考えています。




人は考えることと行動によって自分の人生を思うようにコントロ－ルできますが、

名前の画数が良いほうが、自分以外からの力添えや、いわゆる法界力が増える可能性が高い。



子の名前は勿論、ペットの名前やハンドルネームもその辺を考慮すると、いろいろな効果がある。

蒸し暑くなってまいりました。この時期は乾物と酸味がよろしい。

グルテン料理やトーストも梅雨時に合う。

家の周りではカエルの声がよく聞こえます。


息子が経を読むのを聞いた人が

やっぱりカエルの子はカエルだねえ

と言う。

うーん、

その言葉は、

「子は親の歩んだ道を歩むものだ。凡人の子はやはり凡人の子である（日本国語大辞典２）」

という意味で、身内について謙遜して言うもの。他人に言う言葉ではないのだけどなあ。

まあ、いいか。僕は凡人だから。



それはさておき、



ある程度長い期間、睡眠・食事・会話を制限して、瞑想などの行法を修していると、感覚がとても鋭敏になります。


普段は聞えないような微かな音が聞こえたり、いつもは匂わないようなわずかの香りを感じたり、ほんの小さなものも見えるようになります。


お線香が燃える音や蝶々が飛ぶ音が聞こえる、自らの死臭（一週間位断食断水すると、ハエがたかってくる）がする、・・・・。

わずらわしいものでもあります。


そのように五感が鋭くなると、普段は不思議と思っていたものが、そうではなくて自然界のあたりまえのこととわかります。普通の物理的生理的な現象であると。

なぜこんなことが起きるのだろうか、奇跡かしら、偶然かしら、神さまのいたずらかしら、

なんていうことが、

元素の化学反応に過ぎないことを知ります。


前世や霊など不可視の世界が見えても、幽体離脱を経験しても、それは感覚が鋭敏になった為の幻覚に過ぎません。


何かが見えるのは脂肪の、聞こえるのはたんぱく質の影響です。


肉卵の陽性な脂肪たんぱく質が身体にたくさん残っていると、それが排毒するときに陽性な音や景色が見えます。

排毒されないで身体にとどまっている間は見聞されず、身体にたまります。

乳製品大豆魚などの場合は、陰性なものを見たり聞いたりします。

同じように、夢と内臓と食べ物も関係があります。

怖い夢を見るのは腎臓の疲れ⇒たんぱく質の過多⇒改善したい時は酸味や辛味の野菜で。

などなど。



心を自在にコントロールできると、毎日が過ごしやすい。


心をコントロ－ルできなければ、煩悩が滅せず、衰えた肉体にもかかわらず執着が残るから、ちょっと醜いし面倒。



仏教の瞑想行では、

見る聞く嗅ぐ味わう触れるの五感を制御します。見るだけ、聴くだけにする。他を気にすることを止める。

そうすると意識をコントロ－ルできるようになります。

それを続けると、私が、私の、などという自我を滅することができます。


僕らの脳内にはそれら意識や自我の住居があります。そこが集団的無意識などの深層心理がある場所。

瞑想を積み重ねて、そこの動きを観察し、制御します。


そして、無我と諦観（「比べるものが無く」「何もいらない」「どうでもいい」）がもたらされます。

即ち、生死の迷いから解脱する。

７月のメニュー　　上級　　　　　　　　　５人分量　

　　　　　　　　
１、小椀

そうめん　　　　　５束
昆布しいたけ出汁　５カップ
梅干し　　　　　　３個

しょうゆ　　　　　大３
みょうが　　　　　３本
生姜おろし　　　　小さじ４


２、かば焼き


豆腐　　１丁　　　水切り　（焦げ目をつけ醤油をからめる）　
山芋　　１５０ｇ　すりおろし

炒り玄米　　大３（３倍の水で柔らかく炊く）
くず粉　　１５ｇ
地粉　　　　５ｇ
海苔　　　　２枚
ごま油　　しょうゆ

紅ショウガ（生姜、梅酢）



３、利休なす

なす　　５本　　　（蒸し上げてから焼き目をつける）

白ごま　大３
麦みそ　大３
昆布出汁　少々
ごま油　大１



４、盛り込み


ジャガイモ（小）　５個
ごま油　　大２、　醤油　　大２
きゅうり　　１本
オクラ　　　３本
トマト　　　１個

葛餡（吉野葛　大１、昆布出汁　大３、　醤油、塩）




５、白和え

きゅうり　　３本

わかめ　　　５ｇ
油揚げ　　　１枚
和え衣（豆腐　1/2丁、白ごまペースト　大２、梅酢小1/2、醤油小１）




６、ごはん




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７月のメニュー　中級　　　　　　　５人分量

１、カツカレー

麦ごはん
高野豆腐　　５枚

ニンニク　　１片　　　　　　　昆布しいたけ出汁　５カップ
生姜　　　　１片　　　　　　　醤油　　大２

ごま油　　　大５　　　　　　　地粉、パン粉、揚げ油　　
玉ねぎ　　　１個　　　　　　　
ジャガイモ　４個
人参　　　　１本

トマト　　　３個、その他　インゲン、オクラ、ナスなど適量
炒り玄米　　大５
塩、醤油、カレー粉





２、パンケーキ

ズッキーニ　　２本　　すりおろし
塩、コショウ、地粉、ごま油大３

トマト　２個　




３、コーンスープ　

トウモロコシ　　３本　　実を削ぐ
玉ねぎ　　　１個

炒り玄米　　大２
塩、コショウ
昆布出汁
吉野葛　　大１
パセリなど青味　少々





４、かぼちゃサラダ

かぼちゃ　２５０ｇ
玉ねぎ　　１個
セイタン　２５ｇ

きゅうり　　２本
塩、コショウ　少々



５、ネギ味噌湯

長ネギ　　２本　
味噌　　６０ｇ

（昆布粉　　少々）
紫蘇　少々



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7月　メニュー　初級　　　　　　５人分量

１、ごまだれそうめん

そうめん　　４束

白ごま　　　大３
麦みそ　　　大３
しょうゆ　　大１
昆布だし　　1.5カップ
きゅうり　　１本




２、茶筅なす

なす　　　５本
しょうゆ　大３
生姜　　　１片
大葉　　　３枚




３、高野豆腐トマトソース和え

高野豆腐　５枚
トマト　　３個
玄米　　　大３

塩、コショウ
玉ねぎ　　1/2個
オクラ　　１本


４、ごま塩


黒ごま　　　　　　　　　　　　⇒　　　　すりばち、すりこぎ
自然塩



５、夏野菜盛り込み


いんげん　　１０本
油揚げ　　　１枚
トマト　　　１個
きゅうり　　１本
レタス　　　適量

ピーマン　　１個
トウモロコシ１本

玄米ドレッシング　　　　　　　　　　　　　⇒　　　ミキサー　　　　

玄米大３、玉ねぎ1個、豆腐１丁、梅酢大２、醤油大１、コショウ少々



６、麦ごはん

五分つき米　３合

押し麦　　　大３

身体が陽性になると、生理の始まりが新月の日に近くなりますか。


とか、

人の死と月の満ち欠けは関係ありますか。

という質問があって、


フムフム、さてさて、と考えました。


まずは、月の動きは自然現象です。人間の都合では動かない。


こちらの都合に自然があわせているという錯覚があるかもしれない。



生理は陽性なものが主の排毒ですが、身体が陽性気味なら周期と期間が短くなり、陰性気味なら長くなります。


ですから、生理が止まったり閉経すると陽性なものを排毒しづらくなるので、より陰性な食事にするほうがいい。



月の引力（陽性な力）が関係しているとしたら、公転や自転の遠心力（陰性な力）も関係するはず。


もし、満月や新月の日の大潮のように、引力・遠心力ともに最大となることとつながりがあるのなら、その影響は満月新月の日よりも数日遅くなるのではいだろうか。


遠くからエネルギーが伝わるには時間がかかりますから。

また、新月満月は月だけではなく太陽も関係しています。無視してはかわいそう。



月の公転周期とヒトの生理周期は近い数字ですが、同じではありませんから必ずずれます。

また、他の動物の生理周期は


キリンは14日

マウスは4日

ウシは14日から23日


などとバラバラで、人間だけが月の影響を受けている、とは考えにくい。



それよりも、感情線と小指の間にある結婚線は生殖器の様子が現われますので、この線がきれいになるように生活を工夫すれば子宝成就。


陽性過多ならこの線の先が上に曲がり、陰性過多なら下がりますから、まっすぐになるよう中庸な食事にします。





人が亡くなるのも、月との関係は薄いでしょう。


当庵の過去帳でも、日によって多少の差はありますが、毎日まんべんなく命日があります。あの震災の日も、多くの人が亡くなった翌日、翌々日も、満月新月ではなかった。




受精卵が成長し、最も陰性になった時に出産し、その瞬間が人として一番陽性な状態です。


それからだんだんと陰性になり、最も陰性になった時に人は死にます。そして、陽性な物質になる。



この陰陽差は人それぞれに異なり、それが人生とか生きかたの違いになります。




仏教では月を悟りや智慧の象徴として大切に考えています。

満月のような円満で清浄で潔白なものが我が心であり、


新月から満月への１６日間のように、少しづつ修行すれば暗闇の迷いから、明るい智慧の世界が開けます。それは一瞬の出来事かもしれない。



雲の向こうに月があるように、迷いの向こう側に悟りがあります。


いつか雲は流れ去り、煌々と輝く月が現われます。

昨日の午後は中学校のプール掃除。


カエルになる直前のオタマジャクシ、ミズカマキリ、アメンボが住処を追われてちょっと気の毒。


汚泥は集めて水を切り、線量を確認してからゴミに出す。

当地ではいまだに、そういう作業が必要とされています。


あの日以来、高圧洗浄機や線量計や医療用手袋が身近になりました。



津波被災地では高台移転のために山を削っています。それはそれで圧倒的、悲惨にも感じられる光景。


居住が制限された沿岸部は、メガソーラー建設予定地などもありますが、今はまだ広大な工事現場のよう。



凄惨を極めた場所は立ち入り禁止区域になり、そんな所には幽霊が出るとのうわさが立つ。

機会を作って拝みに行っています。





それはさておき、

最近では焦げつかない、焦げつきにくい鍋などがありますが、我が家の土鍋はよく焦げる。


おこげは最も陽性な状態。

陽性とは水分がより少ないことですが、内臓、皮膚、気候天候、野菜果物、何でも水分が少ないのが陽性。


だから、陽性過多の物、人、症状には潤いが無い。

だから、陰性な症状にはおこげが効く。カロリーがあるから陽性でお腹を温めます。



焦がした鍋は洗って使いますが、丁寧にコゲを落としても、また同じところを焦がしてしまう。



向田邦子が『夜中の薔薇』（講談社文庫）に書いています。


「一度癖がついてしまうと、それが本当にもとにもどるには大変な手間と努力がいる。

これは人間も同じかもしれない。」


僕の人生はいつも同じところをこがし、それをこそぎ落とし、また焦がしているような気がする。



おこげは今の季節によろしい。


蒸し暑くなって冷たい飲み物やクーラーが欲しくなる。

でも、湿気が多くて体が冷える。


陰性なものが三つ重なるとお腹が冷えて不調になります。

そんな時に、間におこげがあれば冷えすぎない。


炒り玄米を使った料理、焼きおむすび、焼きうどん、グラタン、トースト、味噌炒め・・・・・。



梅雨時の味は酸味。


代謝を良くして肝臓をいたわります。

梅干し１個と昆布出汁１カップをミキサーして梅ドレッシング。


梅酢と練りごま
梅酢と醤油とごま油
梅酢と味噌

梅酢の他に穀物酢、かんきつ酢、レモンなど、何でもいい。




この時期の素材は乾物もいい。湿気の多い時期には乾物。


乾物は「干す」という料理法で味が良くなっているのだから、戻しながら煮る、味を着せる。


豆類は蓋をずらしてえぐみが抜けるようにして炊く。




ところで、


望診法のひとつに「他身五臓」があります。

親の顔を見て子どもの内臓の様子を知る

妻の相を見て夫の様子を知る
親類の相を見て身内の病気を考える
社長の相を見て社員の状態を判断する



これ、結構おもしろいのですが、僕の顔はここ数日の屋外作業で焦げたようになっています。


焦げた顔からは・・・・。

最近、カラスがとても多いですね。

何かあったのでしょうか？

とご婦人がたに聞かれる。


そうですかねえ、気にしたから増えたのではないかなあ。


『鬼灯の冷徹（弐）』（江口夏実・講談社）には、

犯罪にはいつも烏天狗警察が目を光らせている

とあるから、犯罪者候補が増えているのかもしれません。

逮捕されると、等活地獄の場合は、嘘つきは釜ゆでに、酒乱は火で焼かれるらしい。






それはさておき、


冷えやアレルギーの陰陽について、わかりにくいところがあるようなので書きます。


まず、陰陽を観る方法として

さまざまな症状が身体の右側に多いなら陽性の排毒（身体の中に陽性なものが多い）

左側なら陰性の排毒の可能性が高い。


場所の陰陽では左が陽性で右が陰性なので、陽性なところからは陰性なもの、陰性なところからは陽性なものが出る、ということになります。


同じように、身体の

上部や前（お腹側）に多いなら陰性

下部や後ろ（背中側）に多いなら陽性の排毒と考えられます。


顔でいえば、頭や額に出る症状は陰性なものの排毒、顎あたりなら陽性と考えられます。

足の上部つまり大腿部は比較的脂肪が多くて陰性なお肉の排毒で、下部の足先は塩気の強い陽性な魚、ということになります。

ちなみに、静脈系は魚の、動脈系はお肉の影響が強い。


膿、お小水、鼻水、痰などが透明なら陰性の排毒、黄色なら陽性の排毒です。


陰性なら顔が青白くて元気が無く、お腹などを触ると冷たい、女性なら生理が長いなどの特徴もあります。


陽性なら顔が赤くて元気よく、身体に熱を持っていて、生理が短い。



皮膚は

陰性なら湿っており、陽性なら赤く乾いてカサカサします。

全体的に、

陰性は水分が多く（お小水が透明で量が多いなど）

陽性は水分が少ない状態（お小水が濃くて少ないなど）



冷え性の場合、

血色があって（酸化して赤黒いのも含みます）元気があるなら陽性です。きっと、声も大きく、明るいでしょう。

動物性食品や塩気の強いもの、圧力をかけたものなどが多くて陽性過多になり、血管が締まって血が流れにくい、または血が濃くて流れにくいなどが原因で冷えると考えられます。

暑い所に移動したり、異常な興奮や緊張が長く続いた場合も陽性過多が考えられます。


また、陽性な子どもや陽性な人が陽性な塩気をたくさん摂り続けていると、身体も内臓も固くなり、血行が悪くなる可能性があります。


そのような時は陰性なスープやジュースをたくさん飲んで、陰性な食事にします。

これからは陽性な夏になるので、陰性な身体を冷ますきゅうりトマトなどが採れますから、それらをたくさん召し上がると良いでしょう。


陰性な場合は青白くて元気が無く、お風呂に入っても運動をしても身体が温まらない。

原因として考えられるのは、お砂糖、アルコール、化学的添加物、水分、甘いフルーツなどの過剰か、香辛料などの使いすぎ、もしくは寒い所に長時間滞在したり、悲しみや畏れ、不安や悩みなどが多く溜まった場合も陰性過多が考えられます。


陰性な場合は造血作用のある陽性な食べ物をたくさん召し上がって、外からも体を温めると良いでしょう。


どちらかわからない時は、自分の考えを固定せず陰陽両方を試してみましょう。



皮膚の症状も上記のようなものなので、赤くてカサカサして黄色いウミが出る、などは陽性の排毒なので、陰性なものを飲んで身体を冷まします。


これからの時期は暑いので冷たいものたくさん飲み、エアコンなどで外からも身体を冷やすため、お腹が冷えすぎることがあります。陰性が三つ以上同時に重なると冷え過ぎます。

そういう時は外へ出たりして身体を温めましょう。そして、ねぎ味噌湯や梅醤シイタケスープ、、葛仕立ての温かい野菜スープなどでお腹を温めます。


炒り玄米を使った料理を時々召し上がれば、お腹が冷えすぎることも少ないでしょう。炒って焦がしたものは随分と陽性ですから。


陽性な時は陰性な方法、つまり生で飲み食いしたり、水分の多い調理法、陰性な酢や油を多く使うなどの方法があり、

逆に陽性にしたいなら、揚げたり炒めたりで水分を少なくします。味噌などを使うと良いでしょう。時間をかけることと、焦がすのは最も陽性になります。






一般的に

陽性な時の飲み物は

大根湯、しいたけスープ、ネギなど香りの強い野菜のスープ、香辛料入りのスープ、酸っぱい果汁、炭酸飲料などの陰性なもの。



陰性な時は

梅醤番茶、味噌汁、黒炒りや黒焼きして煎じたもの、醤油番茶、ごま塩番茶、濃いめの葛湯など。


玄米を煙が出るくらい真っ黒に炒ってから、10倍くらいの水でコトコト煎じたものは、随分と陰性な時に効果があります。



普段から普通の生活をしていれば、極端に陰陽どちらかに傾くことは無いでしょう。

ご飯とみそ汁と漬物、という普通の食事

旬のものを多めに使えば、季節の陰陽と身体の陰性が合います。

そして、楽しく食べたほうがよろしいです。

あとは睡眠と運動。



陰性な思考を望むときは陰性な食事と環境を、陽性にしたいなら陽性な食事と環境にすれば、考えかたもコントロールしやすくなります。


原則的には、陰性は広がる力なので、外へ外へと向かい、自然と排毒されることが多いですが、陽性は縮む力なので、ギュッと身体の中にたまる可能性があります。


陽性な感情もそうです。それが陽性になりすぎると陰性に転じ、反動で爆発することがある。バネを縮ませると反動でびゅんと伸びるようなものです。自殺もそのような仕組みなのかもしれません。


陰陽の基本は臨機応変。固定して考えないことです。


※　表が見にくいので、ホームページに【陰陽の見かた】として載せました。
http://shintenan.hanagasumi.net/