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夏の果物

夏は冷蔵庫が満室なので、

スイカを冷やすスペースが確保しにくい。

それに、

大きなスイカは、家族で食べきれないことが多い。

そういう時は煮詰めてシロップに。



これは魚の陽性をよく消します。

夏の果物は、




 



Na



  K



Ca



P 



Mg



スイカ



1



120



4



8



11







140



2



11



5





1



180



4



18



7



ぶどう



1



130



6



15



6


(可食部100g中の㎎)


Na/Kで観ると(カリウム量)ほぼ変わりませんが、みな陰性。陽性な夏に採れるのですから当たり前ですね。

スイカは大きく水分が多いので、ずいぶんと陰性。

ナシはもっとも酸性ですが、これは水分が多く白い陰性。

これは牛肉の陽性を消す。

桃は硬いうちに食べるのがうまいけれど、産地以外では無理かな。

古くから桃には邪気を祓う力があると考えられていました。

『古事記』では、イザナギノミコトが桃を投げつけて鬼を退散させ、

桃に大神実命(おおかむづみのみこと)の名を与えました。

桃源郷は仙境。魂の中にあり、俗世間の目的を持っていると到達できない。

その桃は卵やお肉一般の陽性を溶かします。


ブドウは紫で房があるから、もっとも陰性と考えられます。

なので、魚の出汁やチーズなどの強い陽性を消す。


まだまだ暑い日が続きますが、

旬のものを楽しく食べて、お大事にお過ごしください。



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[ 2016/08/20 10:40 | Comments(0) | 米ぞうの家 ]

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