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秋のカレー
ニンニクの外皮をむいて丸のまま醤油に漬けておくと、便利な調味料になります。

漬けたニンニクは陽性毒をよく溶かします。


キノコ3種類を鍋に入れ、ニンニク醤油を回して蒸し煮。

キノコから水分が出たら玉ねぎ、ジャガイモ、人参、レンコンみじん切りの順に加えて蒸し煮。

深めに炒った玄米を加えて、カレー粉とトマトを足して煮込み、醤油と塩で調えます。



レンコンと玉ねぎをすりおろし、炊いた炒り玄米、海苔、青海苔、パン粉、地粉を混ぜて両面をきつね色に焼いてハンバーグカレー。




涼しくなったら材料は小さく切ります。

水を使わないで火を通します。

炒り玄米は深く炒ります。


おいしいね、って言うと優しくなれ、言われると元気が出ます。





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・10月6日(月)
 横浜 精進料理教室「10月の料理」
 横浜市泉区和泉町4732-1 いずみ中央地域ケアプラザ
http://cocochienoki.blogspot.jp/search/label/%E9%A0%88%E6%B0%B8%E5%92%8C%E5%B0%9A



・10月19日(日)
 郡山・cocohi「魔法のごはん・季節の料理と炒り玄米のヒミツ」
http://cocochinet.com/



・10月20日(月)
 いわき 平コノイエ「季節の温かい精進料理と望診法解説」
 〒9708036 福島県 いわき市平谷川瀬字泉町24―B


・10月27日(月)
郡山・望診法個人相談


・10月28日
福島遍照院 秋季大祭


・10月30日(木)
横浜都筑区  精進料理と望診法勉強会


・11月8日(土)
 吹田市PINO「密教瞑想・精進料理教室・手相のおはなし会」
http://salon-pino.com/



・11月9日(日)12時半から「不動明王護摩供」
 徳島県鳴門市撫養町木津 不動院(JR鳴門線金比羅前駅下車山登り20分)



・11月12日夕方から
精進料理でお酒を
http://www.uminoie.org/



・11月14日(金)
群馬県甘楽町「無塩食と陽性のデトックス講座」
http://kazekozo.jimdo.com/



・11月15日(土)
新潟大学環境系サークル・ひまわり
エコ・クッキング




・11月22日(土)13時から16時 
仏教医学講座「心の探求」(会場:横浜 umiのいえ)
 内容)授戒作法、密教ヨーガ、密教瞑想法              

・11月23日(日祝)12時~14時
仏教医学講座「心の探求」
 内容)食時作法解説、純正精進料理昼食会
https://www.dropbox.com/s/nrevq2d600qfnpc/%E4%BB%8F%E6%95%99%E5%8C%BB%E5%AD%A6%E8%AC%9B%E5%BA%A7%E3%80%8C%E5%BF%83%E3%81%AE%E6%8E%A2%E6%B1%82%E3%80%8D.docx?dl=0



・11月26日(水)
郡山市・サンアイ「精進料理教室」

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[ 2014/09/28 12:11 | Comments(0) | 米ぞうの家 ]

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