あけましておめでとうございます。

一年の計は元旦にあり、と言いますが、お大師さんの『秘蔵宝鑰(ひぞうほうやく)』には、

「初めて心を起こした時が、そのまま悟りの完成だという正しい見解を忘れないように」

という言葉があります。

　決断して努力すれば結果はついてくる、ということですが、まず心を起こす、決断してそこに腰を据える、そうすれば目的を完遂する可能性があります。

　まず、これを目指そう、そこにジャンプしようと、強烈に思うことが成就への方法です。



さて、

おせちで残った煮しめ、含め煮、なますなどと炒り玄米、りんご、玉ねぎを圧力鍋に入れ、カレー粉を加えて火にかけ１５分ほど炊いておせちのカレー。ミキサーで調えると美しく食べやすい。



五味六味が重なります。

ご飯は山形の「つや姫」

このお米は素晴らしい。


正月三日はとろろの日。

飲み過ぎ食べ過ぎのお腹に滋養となります。



すり鉢でよくすって、昆布出汁少々で伸ばします。することで香りと味が格段に良くなります。


ともあれ、

本年もよろしくお願いいたします。