一昨日も昨日もカレーを食べた息子に

夕飯、なに食べたい？

と聞くと、

まだ、カレーあるの？

と言う。


で、シチューにしました。




生芋コンニャクをから煎りし、菜種油と玉ねぎを入れて炒め、

ジャガイモ、人参、炊いた炒り玄米を加えて塩を振って蒸し煮。

水をひたひたにしてローリエを入れ煮込みます。

柔らかくなったら火をとめ、リブレフラワーを振って蓋をし、１時間ほど寝かせる。

粉が十分にスープを吸ったら再び火にかけます。




翌日のお弁当用に、厚揚げを生姜醤油に漬けて青海苔を振っておく。



朝、水溶きした地粉をつけて油焼き。

中火で時間をかければ、冷めてもカリッとします。




さて、

当病平癒や試験合格などのご祈願が多い時期ですが、

願いが叶うのはご自身の努力の結果で、かなわない時は僕の法力不足。

治るか治らないか、合格するかしないか

も大事ですが、病気の期間や勉強しているときに

希望を持っているかどうかはもっと大切。



冷え性の問い合わせも多い時期ですが、

最近は陽性の冷え性が多いようですね。

色黒短気身体が固い元気がある

などは陽性。

ふろふき大根、お餅やうどんが入った煮込み鍋、野菜のシチュー、香辛料を焼いたもの

などの温かい陰性料理がいい。


僕は明け方前、両肘両膝額を床につける礼拝を百八遍しますが、

身体を動かせる人は動かすと、ずいぶんと暖かくなります。



※眞天庵・穀菜食の舎ホームページ
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