ごま煮
人参もそろそろ旬。
ごま油で白ごまをさっと煮てから人参を加え、塩を振って人参の水分と甘味を引き出します。
お弁当のおかずや目の疲れによろしい。
蓮餅汁
蓮根すりおろしを吉野葛でまとめて揚げ、薄味で仕上げたシイタケ出汁を張ります。
お酒の肴やぜんそくもよろしい。
香のもの
人参と油揚げは醤油を強めに重煮し、白菜の浅漬けで巻きます。
新カブはぬか漬け
陽性毒を溶かし、特に肝臓をきれいにします。
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ごま煮
人参もそろそろ旬。
ごま油で白ごまをさっと煮てから人参を加え、塩を振って人参の水分と甘味を引き出します。
お弁当のおかずや目の疲れによろしい。
蓮餅汁
蓮根すりおろしを吉野葛でまとめて揚げ、薄味で仕上げたシイタケ出汁を張ります。
お酒の肴やぜんそくもよろしい。
香のもの
人参と油揚げは醤油を強めに重煮し、白菜の浅漬けで巻きます。
新カブはぬか漬け
陽性毒を溶かし、特に肝臓をきれいにします。
