ベラアロエ、アロエベラ

呼びかたを変えるだけでずいぶん印象が違うものですが、母が育てています。

以前、母がこれをテンプラにしたら、なかなか味わい深いものがありました。


生で食べてみたいけれど、どうしたら良いかな。

と言うので、

ごま油、スダチ酢、醤油で和える。



アロエ自体の味は淡いので、ドレッシングが強すぎるとその味だけになってしまうけれど、舌触りが楽しい。

でも、ワサビ醤油のほうがうまいかな。

そのドレッシングが余ったので、キャベツの塩もみ、水菜、焼いた油揚げと人参をサラダにして和える。



どちらも、ウンコがたくさん出ます。