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ツワブキとネギ坊主
母が鹿児島出身なので、彼の地ではポピュラーなツワブキが食卓に上がります。



フキよりも味が濃い。

フキよりも陰性と陽性が強いので、そのアクを抜けばフキよりも陽性な甘味が出ます。

陰性が強い野菜は油揚げと炊くと、味のバランスがよろしい。



植え替える前のネギに葱坊主が出たら、柔らかいうちに採って食べると、ねっとりとしてうまい。



てんぷらにして、柚子醤油をかければ、その酸味が油を和らげます。





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※「電子レンジの話」

電子レンジと電子レンジで調理したものは違います。

放射線は可視光線(眼に見える色)より陰性ですが、電子レンジや携帯電話などのマイクロは陽性です。

そして、その三つとも電磁波。詳しくは、
https://groups.google.com/forum/?hl=ja#!topic/shintenan/hnTFwGYUwAI



※「春の頭痛と骨」

僕らは脊椎動物なので、骨の良し悪しが人生で大切。詳しくは、
https://groups.google.com/forum/?hl=ja#!topic/shintenan/C3ijEQ7cuXo
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[ 2016/04/04 11:11 | Comments(0) | 米ぞうの家 ]

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