お蕎麦が余ったので、フライパンでパリパリに焼く。
キノコを蒸し煮した葛餡と、塩ゆでしたブロッコリーの茎を載せた。
うどんのお汁（昆布出汁）が余ったので、大根を炊く。
火が通ったら、干シイタケを差し入れて追い出汁にする。
鍋にがんもどき、きのこ、大根薄切り、ニンジンの順に重ね、
醤油を回し入れ、誘い水をして炊く。
落し蓋替りの大根が染みれば出来上がり。
百合根はほぐして６分蒸し、
梅干しを叩いて添える 。
キノコを蒸し煮した葛餡と、塩ゆでしたブロッコリーの茎を載せた。
うどんのお汁（昆布出汁）が余ったので、大根を炊く。
火が通ったら、干シイタケを差し入れて追い出汁にする。
鍋にがんもどき、きのこ、大根薄切り、ニンジンの順に重ね、
醤油を回し入れ、誘い水をして炊く。
落し蓋替りの大根が染みれば出来上がり。
百合根はほぐして６分蒸し、
梅干しを叩いて添える 。
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