忍者ブログ


白なす
秋ナス、特に白ナスは皮が固いので、焼きナスに向いています。 

焼いた白ナスをバナナのようにむきながら生姜醤油で食べるとうまい。 但し、ヤケドに注意。


このナスは漬物もいい。 

皮の固い野菜は中が柔らかい

ということは、中身が陰性なので、陽性な塩気と圧力を効かせた漬物にとても合う。

状態が陰性なら、成分には陽性な元素が多く含まれています。



 


PR


[ 2014/10/10 11:44 | Comments(0) | 米ぞうの家 ]

コメントを投稿する






<< なす味噌  |  ホーム  |  僕は今、 >>