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眞天庵・穀菜食の舎 出張メニュー
※眞天庵・穀菜食の舎の出張レッスンメニューです。 

精進料理は全10回、望診法は3回、陰陽と手当て法は3回、 
心のトレーニングは1回、でお教えできます。 
各回半日程度の時間で、どこでも講義します。 


【精進料理レッスン】 
①日本人の基本 ご飯の炊きかた、ごま塩、季節の味噌汁、季節の漬物、ごま豆腐 
②美人の基本  玄米粥吉野仕立て、きんぴら、煮びたし、がんもどき、チャパティ 
③子どもの基本 雑穀ごはん、鉄火味噌、けんちん汁、野菜ボール、季節の果物 
④排毒の基本  チャーハン、魔法のスープ、切り和え、醤油漬け、ひじきこんにゃく 
⑤冷えを取る  ほうとう、鬼揚げ、ふろふき大根、ごぼう料理、油味噌、高野時雨 
           ごまだれそうめん、そばがき、梅仕立て野菜、手毬むすび 
⑥心を調える  炒り玄米、お好み焼き、ナポリタンと玄米ドレッシング、ドーナッツ 
⑦便秘しない  玄米ごはん、野菜炒め、高野とじ、レンコンペースト、マーボー豆腐 
⑧肝腎の基本  葉野菜の仕立てもの、きのこ鍋、カレーライス 
⑨頭が良くなる ラーメン、餃子、ネギ味噌、湯葉料理、切干大根の工夫 
⑩おせち料理 

メニュー例は 
http://shintenan.hanagasumi.net/ryouri.pdf 
http://shintenan.hanagasumi.net/ryouri2.pdf 

◎上記以外にも、季節の材料でご希望のメニューを作ります。


試食のみの会でも結構です。


◎レッスン修了者でご希望のかたには、精進料理教授の認定書を発行できます(穀菜食の舎にご入会いただくことが条件です) 

◎用意していただくもの
メニューに記載した材料
エプロン
包丁
ほか、料理、試食に必要なもの

◎詳細はホームーページ各項目をご覧ください。 

http://shintenan.hanagasumi.net/ 
  

【望診法レッスン】 
(望診法テキスト『宇宙を診る』眞天庵刊 1500円)

①顔の診かた 
②手足の診かた 
③実例 

テキストを見ながら解説しますので、机と筆記用具があれば、どこでもお話できます。



【陰陽の理論と手当て法レッスン】
(テキスト『陰陽検定問題集Ⅰ』 陰陽研究塾編 1000円) 

①陰陽練習問題 
②陰性な手当て法 
③陽性な手当て法 

参考ページ: 
http://shintenan.hanagasumi.net/kankei1.pdf 
http://shintenan.hanagasumi.net/hyou01_.pdf 

上記以外に、関心をお持ちの病気や症状別メニュ―も作ります。



【心のトレーニング】 

1、写経
 用具はこちらでご用意します。椅子でも正座でも、どこでもできます。
 般若
心経を書写しますが、初心者で1時間程度かかります。


2、密教ヨーガ 1時間
 床でも畳でも、どこでもできます。天気が良ければ屋外でも大丈夫です。

3、密教瞑想法 1時間
 多少賑やかなお部屋でも大丈夫です。
 瞑想のご本尊(掛け軸)を持参しますので、床の間や壁際にかけて、呼吸法と瞑想の練習をします。



4、食事作法、十善戒法 1時間
食事の作法、戒律のお授けをして、仏教のお話をします。


 いずれかひとつだけでも、また上記4回連続でもできます。



※供養、祈祷、仏事のご相談もお受けしております。 

※費用は交通費+1講座1回15、000円
 (何人でも同じ。穀菜食の舎会員は交通費のみで結構です)
 お料理の材料はご用意ください。


◎拙著 『おいしい料理』
    『子どもたちの子どもたちの子どもたちへ』
    『お弁当レシピ』
のご注文は博進堂オンラインストア ↓ へどうぞ。
http://www.hakushindo.jp/store/products/list.php?category_id=37






※問い合わせ先 

眞天庵・穀菜食の舎   代表 須永 晃仁 
〒329-0412 
栃木県下野市柴762-14 
電話・Fax 0285-35-4901 
メール:gbqmk185@ybb.ne.p 
  
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[ 2014/06/30 13:59 | Comments(0) | 米ぞうの家 ]

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