望診法の勉強にご婦人おふたりがいらして、

お話をしている最中に、新潟津南のそば名人　高波さんからおそばが届く。
http://blog.dentousyoku.org/archives/201201-1.html

高波さんのおそばとお豆は日本でいちばんおいしく、お客さんにも召し上がっていただく。

 

高波さんは以前から、被災地におそばを打ちに行くから、と言ってくれていたのに、僕が段取りをうまくできずにいたので、ちょっと申し訳ない。



今朝はいつもより１０分寝坊。

ウンコをして顔を洗い、護摩堂へ。


わが家には犬がいて、コイツのウンコを毎朝片づけるけれど、いつも良いウンコをしている。


今朝は暖かい。

3月12日に暖かいのが嬉しい。

昨日は揺れなかったのが嬉しい。

世の中、何もかもがうまくいくわけではないけれど、振り返ってみれば何もかもうまくいっているような気がするのが嬉しい。


礼拝念誦終わって、台所に戻り炊飯器のスィッチを入れ、ヤカンにお湯を沸かす。

いつものルーティーン。

さて、

一昨日から生姜醤油に漬けておいた厚揚げに、水溶きの地粉、リブレ、パン粉をつけて菜種油で揚げる。

ジャガイモとサツマイモも揚げる。

油が余ったので、乾燥のれんこん、ごぼう、カボチャも素揚げする。

レタスを洗う。

鍋に油揚げと小松菜を入れて煮びたし。

ご飯が炊きあがり、仏飯器と弁当箱にご飯をよそう。

弁当には梅干しの紫蘇を載せ、黒ゴマをひねる。

おかずを詰める。






朝ごはんは昨日のカレー、

玉ねぎとキャベツの味噌汁。

大根糠漬け

お弁当のおかずの残り。

こうして足かけ１７年、毎朝妻と交代で作ってきた３人の子の弁当も今日でおしまい。

最後にしては普通のおかずだった。

 

またいつか、誰かのために、お弁当を作りたい。




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わが家のお弁当・料理の本もあります。どうぞお求めください。

『穀菜食の舎　須永家のお弁当レシピ』
http://www.hakushindo.jp/store/products/detail.php?product_id=192

『おいしい料理』
http://www.hakushindo.jp/store/products/detail.php?product_id=222

３年前のあの時、

長男は高校の部室にいて、揺れたから部屋の外へ出ようとしたけれど、ドアの前に棚が倒れ掛かって出られなかった。

次男はその時、卒業式の予行練習で机を廊下に出していたので、机の下に隠れることができなかった。

帰省途中の娘は、なんとか僕の両親宅まではたどりついた。

僕は横浜にいて、家まで帰る手段がなかった。

妻は家でとにかく大変だったらしい。

それぞれ何が起こるかわからないもので、ある程度の備えは必要です。

僕はあの日、揺れる街の中、まずコンビニで携帯電話の充電器を買いました。これが良かった。

近くにいる人のために水も買った。

で、とにかく歩いて自分の眼で状況を確認しました。テレビも混乱していたから、信用できるのは自分の体力と目と耳。



普段の生活で

生命保険に入る

貯金をする

すべり止めの受験をする

などの備えをしている人は少なくないでしょう。いざという時のために準備をする。
それは安心して暮らすためのテクニックのひとつ。


普段の食事を正しくする、

ある程度健康でいる、 

名前の画数を良くする、

拝む、

なんていうのも保険や貯蓄と同じで、いざという時に役に立ち、安心して暮らせます。


モノを備えることは大切ですが、心に備えることはもっと大切です。

人生には生老病死やお金に関するトラブル、仕事や人間関係の失敗、さまざまな災害事故があります。 必ずある。

いざという時の、あらゆる場面を想定して論理的に冷静に考える習慣はとても大切。


そして、いざとなったら

希望を持つこと

楽観的な思考をすること

これが困難に打ち勝つ手段となります。

普段から論理的に冷静に考え、ものごとに対して感情的にならないトレーニングをすること。

事実を調べる練習

うわさ話は笑って済ませるという習慣

これらはとても役に立ちます。


当地は以前から地震が多いので、箪笥などは寝床に倒れない場所に置いていますが

３年前の地震で必要だと感じたものは

車のガソリン
灯油
携帯電話 （安否確認はより遠方の知人縁者に連絡する）
充電器 、乾電池
ヘッドランプ（懐中電灯は片手がふさがる）
センサーライト
米　醤油　塩
水（最小限でいい）
乾燥わかめ　粉炭　梅干し

乾物はとてもいい。そのままでも食べられるし、陽性なので冷えないし、いろいろ応用が効きます。

余裕があれば

木材など燃やすもの
カセットコンロ
発電機 



原発事故に対しては

先ずは情報、特にうわさ話ではなく「事実」

メール電話は通じにくいけれど、インターネットは通じることが多いのでスマートフォンは便利でしょう。

避難のためのガソリンと現金

公共交通機関は止まっていますが、タクシーやレンタカーはフル稼働してくれます。

それを利用するためのお金が必要。


 こんな記事もあります。

「どうすれば安全安心:地震のプロ「その時」のための対策　「予知不能」前提に準備を」（毎日新聞）
http://mainichi.jp/shimen/news/20130829dde012100014000c.html 



炒り玄米、梅干し、番茶、水分（コンビニにある何でも良い） などもあれば便利ですが、

普段から家で料理をしているなら台所にあるものが役に立つので、それほど心配はいらない。



ともあれ、

無事で平穏な毎日でありますよう、毎朝祈念しております。

津波の被災地に桜並木を作ろうと、あるグループがたくさんの桜を寄付する、という話がありますが、現地は人口が激減し、お年寄りばかりになっています。

だから、

善意はありがたいけれど、植えた後の管理を現地の人ではとてもできない。


大勢の犠牲者がでた場所には、慰霊の人たちがお参りに来て花や供物を供えてくれます。

でも、その後それを片づけるのは現地被災者で、結構な手間になっている。


当地福島でも、ひと言ではお話しできない問題が、まだまだたくさんあります。


まあ、それはそれとして、

お時間がありましたら、どうぞ東北へ遊びにいらしてください。 こちらも春が近づいています。



それはさておき、

昨今は陽性過多による症状が増えていますが、その原因として考えられるのは

・陽性な食事が多くなった。

・温暖化、電磁波が増えた、などの陽性な環境になっている。

・陽性な物質文明が進んでいる

・世の中の多くの事象が速くなっている。 動きが速くなるのは陽性。

などがあります。


陰性な空間より陽性な時間を大切にする風潮は人間の特徴かもしれませんが、身体の面では、

陽性は締まりすぎ、硬化、血行不良を引き起こすので

頭痛、腰痛、肩こり、うつ、イライラ、冷静さの不足、疑い、怒り、貪り、無知、慢心、便秘、冷え性、ガン、アトピー、認知症などと関係します。


陽性なので陰性なものを身体が要求しますが、多くの場合、劣悪な陰性を取り入れていることが多い。

陽性なものは求心性なので排毒しづらく、

陰性なものは拡散性があるので排毒されやすい。

よって、劣悪な陰性が排毒されて、陰性症状がよく現れます。

根本的には身体の中に陽性毒があるためなので、陽性を抜けば改善します。

そのためのひとつの方法が脱塩。


その方法は、

運動（肝臓系と腎臓系に分かれる）

入浴

発汗 

阿息観などの呼気瞑想

呼気歩行

ゆっくり考え行動する

止観行

食べ物で優れているのは

野菜しゃぶしゃぶを　炒り玄米と豆腐のドレッシングで食べる。


動物性食品はそのままではほぼ陽性毒となるので、料理には香辛料を使い、陰陽比で５倍の野菜と合わせます。そうすれば不要な陽性は消える。



これは陰陽のバランスが良い、残り野菜と炒り玄米の黄檗揚げ

ごはん
キノコと菜の花の味噌汁
ブロッコリーと油揚げの煮びたし
きんぴらごぼう
とろろ、もしくは納豆

春のメニューはそういうものがいい。

でも、

たまには揚げ物を、と

とろろを海苔で巻いて揚げ、

温かいご飯に載せて、純正な醤油をさっと回し、

濃い煎茶をかけて、磯部揚げ茶漬け




こういうものもうまい。



それはさておき、


孫の合格を願ってお茶断ちをしていた、というおばあさんがいる。

アンタの修行が終わるまでオレも５０日間酒を飲まない、という大酒飲みもいた。

そういう人たちのお蔭で合格し、無事に結願するものです。

８月６日や１５日に多くの人が拝むように、毎日みんなで祈り、その気持ちがその後も続くように努めれば、戦争もなくなるでしょう。

３月１１日に祈るように、みんながいつも祈り続いていれば、多くの人が安らかで幸せを感じるでしょう。


お大師さんの『高野雑筆集』に、

旱魃が続いたので、役人がお大師さんに雨乞いの祈祷を頼んだ時の、お大師さんの返事があります。


「今、須く修法の間、来月二日より八日に至るまで、国郡の官司、相共に斎戒し、清潔にして、諸仏の護念を仰ぎ、兼て国内の殺生を禁じ・・・」

（私が拝んでいる間、みなさんも共に戒律を守り、精進して暮らし、一緒に拝んでください）

そして、

「一手拍を成さず。片脚歩むことあたわず。必ず彼此の至誠によって、即ち感応をいたす。しからずんばいたずらに財物を費やすも、修法、何の益かあらん」

（片手では拍手ができないように、片足では交互に歩行できないように、
こちらの努力精進が伴うからこそ、神仏は手を差し伸べてくれます。
みんなが本気にならないと、お金も無駄になってしまいますよ）



心の力は、

親子や先輩後輩のように直列ならパワーアップし、夫婦や親友のように並列なら長持ちします。


祈願や願いごとは、修行と内省が伴った時に必ず叶いますが、みんなで祈れば、その及ぶ範囲が広がります。


春は新しい旅立ちがあるけれど、みんなで祈れば、良い旅になるだろうな。

本文を読むにはこちらからパスワードを入力してください。

土中に保存した冬の野菜はそろそろ食べきる時期。

大根と人参を塩もみし、

リンゴ酢に浸してから絞り

白ゴマをひねって金粉を振りました。







卒業式、春の彼岸と過ぎ、これからは入学式や入社式。

当地では梅が咲き、もっと南では桜が咲く。

窓を開け、布団を干して、春風の中を散歩する。

春はもの悲しいけれど嬉しいことが多い。

切ないけれど希望があふれる季節。



今週28日は月例の不動明王護摩供を修法します。

郡山で最後のお護摩になりますが、どうぞお参りください。

御祈願のあるかたはお申込みください。

春は願えば叶います。 


そして球春。

楽しい季節になります。


野球に限らずスポーツ観戦が楽しいのは、 目の前で繰り広げられるのが事実だからです。

例えば、

選手が走る

攻撃する、守る

点が入る

エラーをする

勝つ

負ける

皆事実。



もし、

選手が走ったらしい

攻撃しているらしい

点が入ったらしい

エラーをしたらしい

勝ったらしい

負けたらしい


だったら全然おもしろくない。

その上、

あの監督はどうのこうの

この選手はああだこうだ

なんて誰かの勝手な想像を聞くのは、昨日見た夢の話をされるのよりも不快になります。



この食べ物は肝臓に良いらしい

と聞いたら、

なぜ良いのか、どのような仕組みで効果が出るのか

を調べたり考えたりするのは楽しい。

ただ良いらしい、だけではつまらないし役に立たない。

なぜ良いのかわからなければ何の意味も無いでしょう。



同じように

家相や画数も、それが良い理由、良くない理由を知ることは、後々便利であるだけでなく、間違いや迷いが無くなるから、おもしろい。



ところで、

名前の画数が吉数か凶数か。

方角が良いか悪いか。

家相の良し悪し

何をどのように食べているか。

信仰の有無（心を調えているかどうか、慈悲や精進の気持ちがあるかどうか）


これらは互いに関係があるのでしょうか。


もし、食事が慎ましく行儀よく自然で

名前の画数がよく

家相も完璧で

信仰深い人がいたなら

その人は十二分にしあわせで、家庭も円満で健康。

そして、周囲に安心と希望を与えているのでしょうか。


もし、

食事は良いけれど、

名前も家相も悪く、

信仰なぞ全く無い人はどうなのだろうか。


名前や家相は良くても、

食事が乱れている人はどうなのだろうか。


全て凶数不運の相で、食事もめちゃくちゃな人はどうなのだろうか。 



地鎮祭をしない家でも、その後ご祈祷すれば改善するように、名前を変えれば食が変わり、食が変われば他を変えようともするでしょう。

脳への刺激が変われば、判断が変わるから。


何より、

最も人生に影響するのは、

努力精進しているかどうか、

自分で考えて実践しているかどうかです。


さて、

「食べる」というのは現実の実践的な行為ですが、例えばお肉を食べると。

肉の中でも鶏肉はより陽性ですが、それを多く食べると、陰性な添加物や漢方などを好むかもしれない。

そして、陽性な人生の歴史を作る。


肉食や玄米とごま塩などの陽性なものが多いと、それを消化吸収するために陰性な酸素をより多く必要とします。

すると、呼吸が浅くなり、特に陰性な呼気が弱くなるのでリラックスしにくく、緊張した陽性なストレスがたまる可能性が高い。

すると、陽性な事実より、陰性でスピリチュアルな世界に興味を持つかもしれない。

かように、何を食べるかでも人生は変わる可能性があります。





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※穀菜食の舎ページ

運勢・実生活との関係「人生を左右するもの・附録」
  http://shintenan.syoyu.net/Entry/371/

朝食で残った味噌汁に、葱や青味を加えて煮込み、朝の残りごはんも入れてお昼の雑炊。

これは、正倉院で発見された文書には「みそおじや」、古代ローマ帝国の壁画には「miso soup risotto」と記されている古式ゆかしい料理であり、その馥郁たる香りは、数千年の間、人類を魅了してきました。



こういうものは鍋一杯食べても大丈夫

と息子に言ったら、本当にひと鍋平らげてしまった。


それはさておき、

当地では原発事故後、幼稚園　保育園　各学校、市役所　公民館　市民センター　体育館、駅前や公園など、いたるところに放射線量を計測するモニタリングポストが設置されていますが、本日我が家から一番近い行政センターの放射線量は0.09～0.2μ㏜/h

事故前が0.03～0.1くらい。

あの年の夏が平均で0.31
http://www.city.koriyama.fukushima.jp/186000/shinsai/documents/h26-2graph.pdf

数字は変化を分かりやすく表すので便利です。


久しぶりにちょっと観てよ。

と息子が掌を僕に差し出す。

長男も次男もあるひとつの修行を終えたばかりなので、手相がだいぶ良くなっています。

手相も変化を目の当たりにできるので便利。


僕は望診法で健康状態を観ますが、手の場合、

消化器系の様子を生命線で。

神経系を頭脳線で、

循環器系を感情線で。

その前に、

手の出しかた、力の入り具合、そして色つやを観ます。

そして、親指の下のふくらみで大腸の具合を

小指の下のふくらみで小腸免疫系を

掌真ん中で心臓の調子を観ます。

若い人を見る場合は結婚線の先を観ますが、自分のは観ない。


その他のいろいろな線や相は面倒くさいので観ませんが、一般的に心身が陰性気味なら横線が、陽性気味なら縦線が多くなる傾向があります。

縦の線でポピュラーなのが運命線。

中指に向かうのは事業の運

薬指に向かうのが健康運

小指に向かうのが金運

これらはちょっとしたことで現われたり消えたりします。変化が激しい。

そもそも、自然も宇宙も僕らも刻々と変化しているのだから、一時の状態で一喜一憂しなくても、それらを楽しめばいい。

楽しみは希望や信仰から生まれますが、たとえ打ちひしがれるようなことがあっても、心はいつも動いているから大丈夫。

お腹のすいた野生動物が、何が何でも獲物を探すように、

心は温かい希望の光を探し出します。生きるために。

そのために常に変化している、諸行無常でございます。

カレーのとろみをつける方法はいろいろあります。

玉ねぎやトマトを煮込む、

炒り玄米や地粉やリブレフラワーを溶かす

などなど。

こんな方法もあります。


昨日のそうめんが残っていたので、それを菜種油で軽く炒めてから、お揚げとシイタケ出汁を加え、カレー粉と薄口しょうゆで煮込んでカレーソースの出来上がり。



ジャガイモや玉ねぎと合わせて野菜カレー




僕は料理の本を３冊書いています。
http://www.hakushindo.jp/store/products/list.php?category_id=37

この本を３冊とも読んで、さらにお友達３人へその本を勧めて買ってもらってください。

そうすると、料理が上手になり、健康と幸福が得られるでしょう。


KFの科学などはこういうやり方らしい。

で、改善の兆しが見えないのだけれど、と相談がきます。



宇宙法則研究会から『宇宙の秩序と陰陽』が届きました。

大森一慧さんが、故大森英櫻先生の遺稿からその骨子をまとめたもの。

とても素敵な冊子ですが、一般には流通しているのかしら。


世の中何でも、小さい陽性と小さい陰性がくっついたり離れたりして変化していますが、大きな陽性と大きな陰性は、互いの力が強いのでくっつくとなかなか離れない。


そういうことに気がつくと、いろいろうまくいく、ということが書かれています。




10年前に、密教に伝わる八千枚護摩供という作法をするために小さな護摩堂を作りました。

三週間で63回の護摩を焚き、真言を30万遍唱えて拝みます。

その八千枚の後、月例で護摩を修法してきましたが、当地福島県郡山で修するのも昨日が最後。

奇しくも108回目の護摩。9年×12か月。こういう偶然は何だか嬉しい。



あなたに遇いたい、いつも僕のそばにいてほしい、ずっとあなたのお給仕をしていたい、寝ても覚めてもあなたのことばかり考えています。

拝むとはそういうことでもあります。



googleドライブでファイルを共用にしましたので、関心のあるかたは料理教室などの参考にしてください。 (word文書です。適宜編集してお使いください）


※アレルギーと花粉症のメニュー例、症状の望診法など①
https://drive.google.com/file/d/0B3kBmho9B7ckY0JEbXdKYXZOR3M/edit?usp=sharing


※メニュー例②
https://drive.google.com/file/d/0B3kBmho9B7ckdHJwQThoOHJYRnM/edit?usp=sharing


仏事仏教の相談は
電話：024-955-5370

その他お料理関係は
電話：090-6257-1472

へお願いします。

鳴門・お不動さんの世話人さんから春採りのワカメと　くきわかめが届く。

僕はこれが大好き、これを食べると僕も春になる。 



こういう旬のうまいものは、あまり手を加えないほうがいい。

塩抜きして、カリカリに焼いたお揚げと混ぜて酢を振りかける。スダチがあればもっといい。


それはさておき、

以前、仕事用のUSBメモリが壊れて、データが見られなくなって困った。

いのちに代えてもというほど大切なものでもないのですが、安全のために最近はgoogleドライブやDropboxにデータを保存しています。
 
写真やネガも、

大切なものは大伸ばししてからスキャンするか、フイルムスキャンにかけて保存。


最近、それらの使いかたがようやく理解できるようになり、おもしろくなっています。

数年前、

A6版ラミネート加工のカラー写真で、料理レシピカードを作っていました。





でも、大量生産が難しい、というか結構面倒なので、googleやdropboxを利用してウェブ版でお分けできるようにしました。


主に炒り玄米と季節の野菜を使った精進料理メニューで、体質改善や日々の健康増進、楽しい食卓のお役に立てるものと考えております。 


サンプル はこちら
https://docs.google.com/document/d/1Ifw9GWYE-QIk4FTQLNZZxgJf9MIIxql0z-hEAgPI7y4/edit?usp=sharing



内容は

No.1（2434円）
マーボ豆腐
ハンバーグ
ごぼう揚げ煮
鉄火味噌
高野時雨
チャーハン
パスタミートソース
春巻
玄米カレー
餃子
ジャージャー麺
クリームシチュー
魔法のスープ
サモサ
玄米ドレッシング
レモン大根ドレッシング
コロッケ
ネギ味噌玄米切り和え
https://docs.google.com/document/d/18WRuGEbKuZgipgYikA7bCjQhIn9dhASY5HvphKweOPs/edit?usp=sharing



No.2（1255円）
若竹煮
そぼろ大根
炒り玄米佃煮
かき揚げ
ぽんせん味噌汁
ラーメン
ライスグラタン
ペペロンチーノ
野菜カレー
彩うどん
https://docs.google.com/document/d/1Rah1WtI57Nz040y4ZRxXGLrLEv3RrgesiAvod9VIc3E/edit?usp=sharing 
 

ご希望のかたは

・お名前
・ご住所
・電話番号
・メールアドレス

を　sunagakounin@gmail.com　までご連絡ください。

ファイルにアクセスできる招待状を送ります。

代金はこちらから振込先をお知らせします。

どうぞ、ご利用ください。

家の片づけとともにパソコンデータの整理もしていますが、以前講座で使った古い資料などもたくさん残っていて、

色々なところで同じような資料を作ったりと無駄なことが多い。

無駄なものの一例、下記に載せます。 陰陽で考える練習です。



【子どもの望診のコツ】

１、身体のどの場所に症状があるか

上　　前　　左　　⇒　陰性の排毒　　⇒　陽性の飲み物、温める。
下　　後　　右　　⇒　陽性の排毒　　⇒　陰性の飲み物、発汗。


２、症状が出る場所はどんな色か

より陰性←　紫　　青白い　　白い　　黄色い　　赤い　　赤黒い　→より陽性



３、温かい（陽性）か冷たい（陰性）か

４、カサカサ乾いているか（陽性）、ぐちゅぐちゅ湿っているか（陰性）

５、いつ、症状が強いか

昼間（陰性）　　夜中（陽性）


６、ウミ、タン、鼻水、目やに、オシッコの色

透明か（陰性）　黄色いか（陽性）


・聞かないで両手で子どもに触ること。
・元気があるか、よく遊ぶか、うんこが出ているか。
・脱水症状にならないようにする。

☆子どもに必要なもの
食事、遊び、躾はシンプルに。
ごはん　穀類　味噌汁（季節の野菜とわかめ）　旬の漬物　旬の果物
一緒に遊び（棒、球）一緒に笑うこと　抱きしめる　よく観察すること　日常会話
暑さ寒さ空腹感



【女性と妊娠・子どもの病気】
１、便秘
・陰性の便秘・・・軟便、腸がゆるい←砂糖、フルーツ、添加物過多、Ca不足、運動不足
　　　　　　　　　→　小豆＋炒り玄米入りごはん、ごま塩、鉄火味噌、ひじきこんにゃく
　　　　　　　　　　　葛（濃く）、時間をかけた海藻料理、大根葉ぬか漬け
　　　　　　　　　　　きんぴらごぼう、レンコン料理、運動

・陽性の便秘・・・コロコロした固い便、腸が締まりすぎ←陽性過多
　　　　　　　　→　吉野粥、葛餡（薄く）、小松菜と油揚げ煮びたし
　　　　　　　　　　大根葉油炒め、おから料理、陰性なきんぴら
　　　　　　　　　　大根おろし、第一大根湯

どちらも百会両側、掌人差し指骨付け根のマッサージ、足の運動 



以下、

冷え、目まい、妊娠中、つわり、貧血、むくみ、妊娠中毒症、逆子、切迫流産、母乳不足、新生児黄疸、発熱、下痢、突発性嘔吐下痢症、ひきつけ、けが、について陰陽の見かたを練習したいかたはこちら 
https://www.dropbox.com/s/285b8ij2nwp4s5p/%E3%81%8A%E6%AF%8D%E3%81%95%E3%82%93%E3%81%A8%E5%AD%90%E3%81%A9%E3%82%82.pdf

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穀菜食の舎会員ページ

脳と心と言葉・精神と食事
https://www.dropbox.com/s/gyw9y5uv3358y2d/%E8%84%B3%E3%81%A8%E5%BF%83%E3%81%A8%E8%A8%80%E8%91%89.pdf

春でございます。

鼻には二つの穴がありますが、ここは心臓、二つの小鼻は肺と卵巣・精巣の状態が現われます。

左右の鼻の穴から同じように息を出し入れするように、ゆっくり丁寧に呼吸して拝むのが春。

難しい時は、片方の穴を指で閉じて交互に呼吸します。

すると肺が調う。

肺が調えば悲しみが減り、幸福と安心感が得られます。

祈りも明るいものになる。

春は希望の祈りを。

 

平成２年春の今頃。

僕はインドにいたのですが、カレー以外のものを食べたくてホテルのレストランに入り、メニューの中に

「spring roll」

を見つけました。

春先の芽が出た柔らかい野菜を包んだのが春巻き。

その中に、春の静かな雨のような春雨を入れるのは日本人の発想、日本の料理。

今なら

炊いた炒り玄米（抗がん作用）

春雨（歯触りがいい）

ネギ（脂肪や陽性毒を溶かす）

春ｷｬﾍﾞﾂ（肝臓を掃除する）

干ししいたけ（内臓脂肪を溶かす）

醤油（春は塩ではいけない）

コショウ

で春巻き。

春は苦味

その陰性で冬の間にたまった陽性毒を溶かします。そうすれば夏も秋も安心

今旬の青菜をできるだけたくさん食べればいい。

春の冷えの多くは陽性過多です。血が濃すぎる、血管が締まりすぎる、という陽性。

だから、陰性な野菜と酸っぱい果汁で陽性を溶かしてます。

さらに、運動して発汗すれば脱塩するので改善します。その時に塩気を入れすぎないこと。



春は冬からの排毒で肝臓が疲れるので、イライラすることがあり、けがもしやすい。

出血した時はごま塩（黒）を頓服して、その陽性で止血します。

ごま塩の作りかたはこちら
https://www.youtube.com/watch?v=QzWC3qqLkf8

青菜は鉄分もカルシウムも豊富ですが、油炒め、お揚げと煮びたし、糠漬けなど、油と一緒に摂るとお通じにもよろしい。



春の野菜を見ると、いろいろ思いつきます。

•ブロッコリー　塩蒸ししてパスタと。茎は皮をむいてスライスし、ソテーする。

•カリフラワー　塩蒸しして、玄米ドレッシングで和える。

•レタス　そのままバリバリ食べるのも良いけれど、豆腐と厚揚げの鍋に入れるのもいい。

•小松菜　えごまを炒ってから荒くすり、醤油と混ぜて、塩ゆでしたものを和える。

•にら　炒り玄米と餃子や春巻きに。刻んで醤油に漬け、熱いご飯に載せるのもいい。

•みつば　たくさんゆでて醤油をかけて。
　　　　海苔を揉んで磯和えにするのもいい。

•うど　皮をむいてスライスし、酢で洗うだけ。味噌や練ごまが合う。

•おかひじき　ごま油で炒め、醤油で少し焦がす。

•新キャベツ　塩もみしてバリバリ食べるのもいいし、味噌で炒めるのもいい。味噌汁に入れる時は油揚げと一緒に大きく切るのがいい。

•春ごぼう　皮をむかない、あく抜きしないで、炊飯器の下にゴボウを入れ、その上にお米を載せ　　　　　　て炊く。薄口しょうゆで淡く味付けするのがいい。
　　　　　サッと素揚げしてから葛湯で煮るのもいい。

•たけのこ　皮のまま唐辛子だけで下ゆでするか、オーブン２００度で焦げるまで焼く。
　　　　　冷めてからそのまま炊いてもいいけれど、毛髪に問題がある時や、陰性過多の時は
　　　　　昆布ときんぴらにする。それを混ぜご飯にするとうまい。

•菜の花　塩で一夜漬けが一番だけれど、辛子和えもいい。これをたくさん食べると、
　　　　排毒が一気に進む。

•ふき　塩ゆでしてから皮をむき、薄味の昆布出汁に浸して味をつける。上品で美しい。
　　　シイタケ出汁で濃いめの味で炊いたがんもどきとよく合う。

僕は家族の一部だから、そのひとりとして役に立ちたいと思い、それを大切に考えています。

同じように、

僕は人間全体の一部であり、

僕は自然界の一部であり、

僕は宇宙の一部です。

それは当然のごとく僕だけではない。

誰もがみなそれらの一部。

そう考えると、あなたも僕も、誰もかれも一緒ですね。みんなで宇宙を作っている。

自転公転、宇宙は回っています。僕も一緒に。



指の指紋を見ると、

中庸な体質なら真中にウズがきれいに巻いています。

陽性過多ならウズが減り、右へ流れます。

陰性が多すぎると左へ流れる。

さて、どの指のウズがきれいかな。

これはツムジも同じ。



僕らの業界では、お堂やご本尊さんを右回りで拝みます。

右繞（うにょう）と言いますが、右肩を仏に向けて回ります。

袈裟も偏袒右肩（へんだんうけん）と言って、左肩は隠すけれど右肩は出す。

右は清浄と考えられていたので、こうして仏への崇拝と畏敬の念を表します。



.
県から「甲状腺通信」が送られてきました。こんなものがあったのか、と思う。

なんとも直截で味わいの無いタイトルですが、今回の記事は、

福島県内と県外（青森県弘前、山梨県甲府、長崎）の検査結果の比較で差が無いこと。

３月までは先行検査でしたが、この４月からは子らの甲状腺本格検査が始まり、それによってデータの比較ができるようになること。

検査は県外でもどこでも受けられますよ。

などのお知らせ。

詳しくは→
http://fukushima-mimamori.jp/thyroid-examination/result/


甲状腺は陰性な器官ですので、陰性な力の影響を受けます。

陰性過多になれば機能亢進症し、陽性過多になれば機能低下症になると考えられます。

身体の器官も、胚葉から伸びてくる力がぐるっと回って作られる。



消費税が上がりましたが、経済全体が改善することを期待します。

国全体でお金がもっとも節約になるのは、みなが健康でいる事でしょう。 

病気は時間とお金がかかる。病気が多いから医療費や保険や薬代が膨大。

不自然で煩悩のままの食生活をする→病気になる→医者にかかる→医療費がかさむ→一段落したら、また不自然な食生活をする

とグルグル回っている。


明日から末っ子が寮生活。

家には妻と僕とふたりだけ。

そのうちいつか、ひとりになる。

それとも乳幼児のような老人になるのだろうか。

僕の人生も回っている。

新しい始まりが多い4月ですが、初めてのことには不安と期待がありますね。

多くの場合、自信があれば不安はありません。自信を持ちましょう。

自信を持てるように、日々精進しましょう。

精進は、ただ同じことを単調に毎日繰り返すことだけです。

たくさん繰り返せば大きな自信になります。

もし、それでも目的に届かないなら、それまでと思うほうがいい。

そんなはずはない、などと執着すると疲れます。

失敗するのはそれまでのこと。

道は多くあり、手段も無限です。

何より、それまでの精進に価値があり、功徳を積んでいますから安心してください。

功徳は巡ります。

ある人の功徳は、家族縁者にも良い縁と条件を与えます。

ですから、自信を持てば、自他を助けることができるでしょう。

そして、いつでも再出発できます。



〇本年1月、穀菜食の舎規約に「 穀菜食の舎教授講師認定制度規定」を追加しました。

当会から、精進料理教授、食養料理講師の認定証を発行できます。

詳しくは
https://docs.google.com/document/d/1Yu_IgeCyHx7ld3hihZ5f2Svl1alOlDTslBUalzdgHNc/edit?usp=sharing



〇毎月不定期のメールで会員宛に情報を配信しておりますが、来月以降、ご要望の多い記事を載せる予定です。

料理については

・５月
竹の子料理
貝の料理

・６月
高野豆腐の料理
グルテン料理

・７月
豆腐料理
茄子の料理

・８月
夏の煮物
夏のご飯代わり


手当て法は

・脳と言葉の素敵な関係
・喉の痛み
・ケガと出血
・ガンの考えかた
・アレルギー
・糖尿病
・肝臓病
・乳幼児のトラブル
・皮膚疾患
・痔
・肩こり頭痛腰痛
・更年期障害
・認知症予防
◦ナッツとチーズ
◦医薬品と添加物


その他で、
・呼吸法入門
・心経入門
・坐禅瞑想入門
・家・土地・モノ・身体のお浄め法


以上を予定しておりますが、他にご希望、ご要望がありましたら下記アドレスまでメールでご連絡ください。


〇眞天庵は５月１日に栃木県下野市に移転しますが、護摩壇の開設はしばらく先になります。

それまでの間、年間祈祷は屋外露地の護摩で拝みます。


護摩壇新設成就のために、お気持ちがありましたら、ご祈祷ご祈願ご供養をお申しつけください。

ご希望のかたは、

１、お名前
２、ご住所連絡先
３、願いごとの内容または供養するかたのお名前（戒名または俗名）

を下記アドレスまでメールでご連絡ください。

料金は志納、おいくらでも結構です。

みなさまのご健勝と平安をお祈りしております。

※問い合わせ連絡先
眞天庵・穀菜食の舎　　　　　須永　晃仁
メール：sunagakounin@gmail.com

ホームページ：http://shintenan.hanagasumi.net/

長女長男が住む町はもう葉桜になり、次男が住む地域は満開でお花見真っ盛り。

そこを経由して妻と２５０キロを車で走り、帰宅したら当地は小雪が舞っております。

日本は素敵。

外泊した翌朝のお勤めでは、何か以前と違った雰囲気が堂内にあります。

空気の色やにおいが違う。

何が違うのかと言えば、僕の心が違う。

足を組んで坐り、息を吐き吸うと、堂内に呼吸の道ができます。

命息と言いますが、仏と僕、僕と衆生、衆生と仏の間にその命の息が行き来する。

三者は平等、同じ息を吸っていると思えば誠に安心。

それはさておき、

運転手は君だ、 車掌は僕だ

のように、

ネギのような君とキノコのような僕

という関係は素晴らしい。



ネギはそのまま食べてもおいしいですが、薬味としても秀悦。

ネギに限らず香りの強いものは、より陰性で、その辛味が脂肪を溶かします。

殺菌力があるので喉やお腹の薬にもなる。

魚介類の陽性をよく溶かすので、シジミの味噌汁などにもたくさん入れれば効果的。

納豆に入れてよく混ぜれば、たんぱく質の消化に役立ち、味を引き出す。

病み上がりの雑炊に入れれば、その陰性で陽性なウィルスを退治し、発熱などの陽性症状を改善します。



娘が作ったラーメンの汁の残りで炊いたシイタケと鉄砲ネギ。ご飯にも燗酒にも合う。

スープの油味を消します。

食事が不自然な人にもよろしい。


ネギは長いから形も陰性

陽性な鳥肉の毒消しにもなります。



キノコの中では、白くて細長く柔らかいエノキはずいぶん陰性。

香りの強いマツタケも陰性。

だから、陽性なものによく合い、そのバランスをとります。



油揚げとマイタケを重ね、醤油を回して煮びたし。ご飯によく合う。

排毒しづらい人によろしい。


キノコはアルカリが強いので、酸化した油をよく溶かします。

だから、油揚げや肉と一緒に煮炊きしれば、滋養に良く味も良い。



油揚げ、えのき、ヒラタケ、エリンギを重ねて醤油を少々回して蒸し煮。

水分が出たら水を加えて塩で調え、ネギを盛ります。

陽性毒をよく溶かし、身体をアルカリにするスープで、外食後や子ども・若者・イライラする人によろしい。

陽性過多の大人には、これでキノコうどんがいい。


青菜はカルシウムや鉄分も多く、陰性でアルカリ。



新ワカメは水で洗って切り、アブラナは塩ゆで。箸休めに秀悦。

醤油と酢で和えます。

脂肪タンパクを溶かし、肝臓腎臓によろしい。


子どもは運動や遊びでたくさん排毒しますから、それほど心配ありませんが、

青菜やキノコや香りの強い野菜を適度に食べればいろいろ大事に至ることはない。

外食したり意にそぐわないものを食べた後でも、こういうもので帳消しにできます。

東洋医学や獣医・動物看護の専門書を出版している緑書房から、

『吸玉療法入門』（著：宮本繁・宮本文子）

が出ていまして、なかなかおもしろい。

緑書房
http://www.pet-honpo.com/books/cat57/

吸玉・カッピングは排毒を促すのに便利で、僕も時々使います。強引な生姜シップといったところですが、背中からよく排毒するので、陽性な症状にとてもよろしいです。


吸い玉は「医工」のものが使いやすい。
https://www.iko-web.com/iko-shop/
http://www.iko-web.com/news/workshop2



ご飯とみそ汁と漬け物、という普通の食生活をして、旬と調味料の天然醸造くらいを気にしていれば大事に至らないのだけれど、特別なサプリを勧められることがあります。

サプリメント人気ランキングを見ると、多くが陰性なものなので、陽性な人が欲しくなるのでしょうね。
http://www.supple.cc/

その反動で陽性な料理を多く摂るから、陽性過多で身体が固くなっているみたい。

サプリには旬と身土不二が無いのがねえ。時々なら楽しいけれど。


子どもらがいなくなって家での料理が簡便になっていますが、妻がお茶を淹れてくれたついでに僕は魯山人風のお茶漬け。



納豆を良くねる。

ネギを入れても良く練る

醤油を少しづつ入れてまた良く練る。

豆の味がよく出たら、少な目のご飯に載せて濃い煎茶を注ぐ。

桑の葉醤油漬けを載せると、風味がよろしい。

桑の葉は高血圧とか糖尿とか、どうのこうのと効用があるようですが、これも陽性な芋虫が食べるのですから陰性なもの。

成分も
http://www.urasoe-soukasen.jp/%E6%B5%A6%E6%B7%BB%E6%A1%91%E8%8F%93%E6%92%B0%E3%81%A8%E3%81%AF/%E6%A1%91%E8%91%89%E6%88%90%E5%88%86%E8%A1%A8/

鉄もカルシウムも比較的陰性な元素です。

だから陽性毒を良く溶かします。
http://www.mulberleftea.com/。




家の中がちょっと変な感じがする

と問い合わせがあり、拝みに行けないので護摩の炭を送る。

これは浄家剤です。

なぜなら、炭の効用は勿論、真言の加持力が凝縮されているので災い除けになります。



この時期、野菜をたくさんたくさん食べて陽性毒を抜いた人は、夏バテもせず、秋冬に風邪も引きにくい。

肝臓に負担の脂肪、腎臓に負担のタンパク（両者とも古い塩気のあるもの）を溶かせば快適になります。

これから暑くなると陽性毒が抜けにくい。



かようにあらゆる事象には、それがそうなる理由があるのですが、

僕は自分の言動にあまり理由をつけたくない。面倒くさいから。


牛乳は飲みません

会議は欠席します。

飲み会と医者には行きません。

それだけでいい。



相手をおもんばかって言い訳をする時も、正直に言う必要は無い。

当たり障りのないウソでいい。

そう思っています。


それでも若いころは

なぜ生まれてきたのか

何のために生きているのか

と、生きる理由を考えて、それこそが青春だと思っていたけれど、それはそれで思惟を鍛えることになるだけで煩悩も増えたような気がする。


理由はいらない、僕は断然そうなのだ、と思えるのはひとつの年季かもしれない。

家電リサイクルの手続き搬出とか、護摩壇を破檀するためにインパクト・ショックドライバーを使うとか、ブックオフに６００冊売るとか、この歳になって初めてのことが続いております。

当地で最後のお食事にいらしたお客さんと歓談。

先付は生湯葉と生わかめ　、敷き醤油で。




ひとつの皿に盛るのは失礼で品が無いのだけれど、やむを得ず、

ひじきこんにゃく、ごぼう湯葉煮、浅漬け
 




炊き合わせ。

 飛龍頭、凍みこんにゃく、えりんぎ、人参、油菜




台所を覗くと、妻が残っていた生湯葉と生ワカメをご飯に載せ、

醤油をかけて食べていました。とてもうまそうだった。


うまいと言えば、 

僕は１０数年前、東北に来て初めて三陸産の「焼きマツモ」を食べて、世の中にこんなにうまいものがあるのか、と思ったけれど、震災でずいぶん被害があったらしい。

 
同じ岩手県には、岩泉の「栗しぼり」という、とても繊細で上品な和菓子があります。


岩手の新酒米「結の香」を使ったお酒を酒造会社6社が共同販売を始めて、
http://morioka.keizai.biz/headline/1300/

「鷲の尾　結の香」をいただいて飲んだけれど、なんとまあ上品でかつコクがあり、うまい酒です。
http://www.washinoo.co.jp/


東北ではエゴマがポピュラーですが、あれをすって醤油で調え、青菜やキノコと和えるとうまい。

豆腐とすり混ぜてウドンの出汁にする地域があるけれど、これもうまい。



ところで、妻が図書館や幼稚園に読み聞かせに行っても、すり鉢やすりこぎを知らない子が多いらしい。

ゴマ、とろろ、豆腐、エゴマ・・・。

すらないのかなあ、もったいないなあ。



昨日は市のごみ処理場に３８０キロのゴミを搬入しました。

毎週のように同じくらいの量を運んでいます。

ゴミ屋敷に住んでいたとは思っていないけれど、なんとまあゴミは出るものです。

 
僕もゴミにならないように、人様のお役に立って、うまい人生にしたいものです。

密教には多くの尊格がおわします。

大日如来、阿弥陀さん、お薬師さん、お不動さんに孔雀明王、お地蔵さん、観音さん、弥勒さんに普賢さんに文殊さん、毘沙門さんに日天月天帝釈天弁財天、・・・・・。



僕がもっともたくさん拝んだのは虚空蔵菩薩、その次にお不動さんと十一面観音。


僕は１７３センチ６０キロの身体ですが、その大きさだけが僕ではない。

宇宙から見ればほんの小さなこの身体だけが自分ではなく、もっと大きな可能性がある。 

僕の中には不満も悩みもあるけれど、

僕がこの小さな身体だけではなく、もっともっと大きな存在なら、相対的に悩みや不満は小さくなる。


僕は今福島にいますが、数百キロ離れた高野山のことを想い、

子どもらの輝く未来の姿を思う。

無限に広く大きく深い。



密教の瞑想修行ではまず、

ただ呼吸します。何も考えなくてもいいし、考えてもいい。ただ呼吸するだけ。

呼吸することで自分を知る。

ただ「在る」ことを知る。


それから、観想します。

自分の中には光り輝く満月のようなものがある。

それは、

心とか真実とか仏とかいうもの。

悟りとかしあわせともいうもの。

本当の自分かもしれないもの。

それが自身の中にあると同時に、

自分の身体を包むくらい大きく、

もっともっと広がって宇宙に遍満している。

その円満で清浄で潔白なものは

ひと粒の砂の中にもあり、

宇宙いっぱいの中にあり、

僕の中に、あなたの中にある。



自分で理解しているより、もっと大きい。あなたも僕も。

大きければ小さいことにとらわれず諦められる。

小さなものと比べる必要もない。比較対象にならないから。

諦めて比べなければ苦悩は無い。

そうして、

執着しない適当さが生まれます。

自由で自分らしくなる。

妻が炊いたがんもどきに、山椒を振って朝ご飯のおかず。



がんもどきはおもてなしになるごちそうです。

色気と品と味わいがある。

炊いたがんもどきは陰性気味なので朝がいい。


日々の生活が慌ただしく疲れ気味なので、ゴボウを焦がす。



コゲは塩気と違い、カロリーのある陽性なので力になります。



身体の同じところにばかりに、ある症状が出るのですが、なぜ？

という問い合わせがあって、

これは望診法で理由が分かるのですが、それがいつ出るのか、を予測するのは難しい。

僕の経験では、

何を食べるかよりも、気候の陰陽とその人の運動量に関係していると感じます。

いずれにしても、ウンコで半分排毒し、残りが他の症状で出ます。

だから、ウンコをしましょう。



事情があって位牌を処分したいのだけれど、

という問い合わせがあって、

ウチで引き取って供養します、と送ってもらう。

仏壇の主は観音さまや阿弥陀さまなどのご本尊さん。ご先祖の位牌が主役というわけではありません。仏壇は小さなお寺です。

ご本尊さん、つまりは自身の心と故人の位牌を同じように、半分半分くらいの気持ちで拝むといい。



幼い子が病気になって、麻酔が必要な手術をするのだけれど、大丈夫でしょうか。

という問い合わせがあって、

病院にかかるのなら麻酔を心配する必要は無いけれど、

どんなことでも万が一の時に対応できる自信が無ければ、家に居る時は家、病院に要る時は病院と、半分半分で考えたほうがいい。


キャベツや大根を丸々一個買ったら食べきれない

というご夫婦がいらして、

そんなことはないなあ

と思いました。

スープ、野菜炒め　塩もみで一日一個ふたり分になる。

それくらい食べないから陰陽のバランスがとれない人が多いのだと考えています。

ふたりで半分づつね。



僕らは普段、本連といって108珠の数珠を使います。



これを繰りながら真言を唱え、数を取る。

１０８個の玉がありますが、使うのは半分だけ。

半周したら折り返して数える習慣になっています。

だから、半分しか使わない。



これは半連。５４珠の数珠。

最近は旅行などに簡便なのでこれを持参することもあります。


凡夫が悟るまでには５４の階梯があるので、１０８の半分を使います。


自然な食事とは、旬のものを楽しく食べることですが、

旬のものが毎日の食事の半分、

無添加の調味料も食事全体の半分あれば、大事に至らないでしょう。

半分くらいの毒は代謝できます。


僕はおそらく人生の半分以上を過ぎたけれど、

もう半分か、とも思うし、

まだ半分だな、とも思う。


もう余生にしたい、とも思うし、

まだ現役でいたいとも思う。

半分半分ですね。


僕は半人前なんだな。

ある宿の朝食は

ごはん
味噌汁（出汁は化学調味料の味。味噌もおそらくは）
味付け海苔
市販の漬物
Kッコーマン醤油
納豆　タレ附き

これらに多く含まれている添加物は比較的陰性で、陽性毒とよく結びつきます。

少なければさして問題ないでしょうが、

これらを常食し、さらに市販のレトルト、冷凍、インスタント食品などが多ければ多いほどその量は増えます。

この陰性毒は陰性な部位にたまり、結びついた陽性のために排毒されにくい、と予想できます。そして陰性な症状を起こすと考えられます。

宅配の食事や給食などもその量を増やすのでしょうね。

世の中、そういうものなのでしょうね。


我が家がひいきにしている天ぷら屋さんがありますが、そこの天つゆや油消しのなますは味が薄い、と言う人も少なくないらしい

天つゆやなますの味が強かったら、天ぷらが台無しになると思うのだけれど、刺激の強い濃い味でないとおいしく感じない人も多いみたい。

味が濃いと食欲が増進して、食べる量が増えるかもしれない。陽性な塩気が多いと、陰性なビールの量も増えるでしょう。

世の中、そういうものなのでしょうね。



陽性を好む、特に塩気が強いと、その陽性で腎臓が締まりすぎて排毒がうまくいかず、アレルギーになりやすいかもしれない。

陽性で腎臓が締まるので、おねしょが治りにくい、ということも考えられます。

この塩気も量の問題。


量と言えば、

僕らが香や数珠で使う白檀の価格が、ずいぶんと高騰しています。

中国が買い占めている、という話も聞きますが、フランスなどが精油のために多く買っていることも原因らしい。

精油として採る白檀の成分サンタロールは密度で0.9770 g/cm3。極めて希少。

それ以外の搾りかすはどうしているのだろうか。



悪いことをすれば

刑務所に入る
罰金や賠償金を払う
あやまる
二度としないように注意する

などの対応が必要だけれど、 口だけで謝っても意味はない。


悪いことと知らないで悪いことをするのと

知っていてしてしまうのともずいぶんと違う。

知らないほうが罪は重いだろうし、知っているのにしてしまったら謝って、さらに二度としないように気をつけなければいけない。

そして、悪いことをしなければならない時には、懺悔と相手に対しての保障をしたほうがいい。

僕らは生きるために食べるけれど、それは他の命を殺して食べてることだから、悪いことをしていると言ってもいい。

だから、

無駄にしないように

食べられない人のことを思って、食べ散らかさないようにしたほうがいい。

さらに、

身体に悪いような料理にして食べるのは、とてもいけないことだ。

他のいのちを殺した上に、食べる人の命を縮めるなんて。
 

「いただきます。」

には「ごめんなさい」が含まれている。

それを忘れないように、

と恩師から教わりました。

タンス、勉強机、炬燵、チェスト、治療用ベッド、鍋釜食器、大量の甕、ゲームにビデオソフト、野球盤碁盤魚雷船ゲームなどなど。

役に立つかどうかわからないけれど、船引町の「ディスカウントショップ古泉」
http://nttbj.itp.ne.jp/0247620567/index.html?wq=Z597900

に引き取ってもらいました。無償。

実に多くのものを処分できて満足。若い人たちが活躍しているお店で、良い仕事をしています。


それはさておき、

髪を伸ばす、

というのはより陰性になる

ということです。

陰性な気持ちになると髪を伸ばしたくなる、

とも言えます。


髪を切ればそれまでより陽性になり、陽性だからショートカットにしたくなる、

とも言えます。


陽性な人の髪はウェーブしますが、パーマをかけたいというのは心身が陽性になったからでしょう。


身体には髪のように上に伸びる比較的陰性な毛と、

髭やスネ毛のように下に伸びる、比較的陽性な毛があります。


魚介類の陽性が多いと白髪になり、

陽性過多で小腸に負担が大きければ頭頂のハゲ

陰性過多で肺に負担があれば側頭部のハゲ。


髪を切る、つまり陽性にするのは簡単ですが、

髪を伸ばす、つまり陰性になるには時間がかかります。

世の中何でもそうなのでしょうね。

短絡的、スピードアップなどは陽性な現象ですが、人はすぐ陽性になりたがる傾向がある。

陽性過多の世の中では、陰性な薬や予防注射が受け入れられる。 


僕らのように剃髪すれば、陰陽両方をよく排毒します。

陰性毒は額の上や側頭部から排泄し、陽性毒は頭頂から。

髪を剃れば、その排泄力が高まります。剃ること自体でもずいぶん排毒します。

どうぞお試しください。

あんた、引っ越しするんだって？

ちょっと顔見せにおいで。

と電話があり伺う。


なんだよ、黙って行っちまったのかよ、アイツは

なんて言われたくないから来てくれたんでしょ。

と言われるのも嬉しい。


緑内障で右目が見えなくなって世界が半分になってね。

それでいいんだけどね、年寄りだから

とも言う。


でも、あんたは広く世界を見なきゃだめだよ、まだ若いんだから

でも、こんな田舎に、よく12年もいてくれたねえ。

と言われるのも嬉しい。


母と同い年のこのおばあちゃんからはいろいろ教わっている。


彼岸明けの天気が良いと、その春はずっと晴天が続くんだよ。

その通り、毎日晴天暑いくらい。


当地に越してきたころ、地震時計を教わった。



でも、あの日以来、地震ばかりで何でも当たるような気もします。



それはさておき、

懺悔の経文を唱える人は多いけれど

実際に懺悔している人はどれくらいいるのだろうか


ものはいらないと言う人も多いけれど

実際にどんどん捨てる人はどれくらいいるのだろうか



全国大会優勝なんていうものではなく、

なわとび大会参加賞

５０メートル走４位

読書感想文コンクール佳作


これらの賞状賞品を

せっかく今までとっておいたのだから、捨てないで保管しておきましょう

という人と

何でこんなものとってあるんだ、いらんわ

と捨ててしまう人がいる。



掃除をしていると、

どこの国のものだかわからない外国コインがたくさん出てきたり、

１５年前に作ったピカピカの泥団子もある。



５年以上着ていないセーターは捨てる

５年以上仕舞ったままの袈裟は捨てない


３年以上開いていない本は捨てる

３年以上読んでいない経本次第は捨てない


40年前の新聞記事切り抜きを張ったスクラップブックは捨てる

40年前の乗車券と切手のコレクションは捨てない


こんな分類をしている事自体が無駄である。

こんなことをしているから生活が向上しないのだな、とも思う。

それでも、

ジョディ・フォスターの写真は捨てる

D51の写真は捨てない



アルバムを開くと、

学生時代はものすごい美人だったけれど、今はその面影がまったく無い顔があり、

昔は猿と見分けがつかなかったのに、今では堂々たる紳士の顔がある。


あの年に漬けた梅干しも３０キロある。これは縁者がもらってくれた。

あの時屋根から落ちた瓦は、そのまま庭に積まれている。

あの年の手帳は、ちょっと迷ってから捨てた。



そしてタンスの奥に、子らのへその緒と、どこのものだかわからない小さなカギを見つけ、

へその緒は妻に渡し、

カギは僕のポケットに入れた。


欲しいからではない。

どこに捨てたらよいのか分からないから。

師僧からのお土産は緑檀の念珠。



僕らは普段、菩提樹や水晶、カヤやヒノキなどの数珠を用途によって使い分けていますが、白檀、黒檀、紫檀などの香木もポピュラーな素材です。

でも、緑檀は珍しい。

緑檀は中米に分布するリグナムバイタという名の木。

意味は「生命の木」、古くからその樹脂の薬効が知られ、現在ではワシントン条約の附属書に掲げられているとても希少な木。 

使い込むと緑色が濃くなり、香りは弱くなりますが、洗ったり削ったりすればまた芳香を放ちます。 



当庵刊の望診法テキスト『宇宙を診る』では、

心と身体の花が咲く所が顔

生命の幹から出た枝が手

と考えています。


人の生命には多くの力が関わっていいます。そして、他の生命と何かを交換しながら、いのちをつなげている。

例えばこんな関係もあります。

モヤシはトンコツなどの油を溶かし、味を良くしますが、

脂肪を処理する肝臓にも、モヤシのスープは良い滋養になる。


野菜の焦げは陽性なので、よく陰性毒を排泄しますが、

魚や肉の焦げは陽性だけれども脂肪が多く繊維が少ない、またリンなどの酸を多く含むので排毒の効果が少ない、ただ陽性になるだけ。


昨日は青森で魔法のシチューを作りました。



季節の野菜と炒り玄米を煮込んで、リブレフラワーで調えるだけ。

野菜とキノコと水とコショウの陰性

時間と塩気の陽性

炒り玄米の抗がん作用

こういうものが相互に関係し、心身という生命の木を養います。

午前１時半　丑一つ刻

胸の痛みで眼が覚める。

胸骨が痛いのか、心が痛いのか、それは秘密。

この時間に痛いのは陽性の排毒なので、呼気に気をつけて陰性にすればいい。

梵字を痛みのある胸に観想して、真言を唱えているうちに痛みがひいて眠る。

この時刻は水が最も澄んでおり、魔物や邪悪なものも眠っているから、何かを始めるのによろしい。



午前４時　寅三つ刻

いつものようにキジが鳴いている。

この時刻は後夜と言い、勤行を始める時間。

今日は２８日なので不動明王の供養。

護摩壇が無いので、加持祈祷作法と内護摩の瞑想法を修す。

錫杖経、観音経を唱えるうちに、法悦。



午前６時卯三つ刻

犬のブラッシングと庭の掃除をする。



この時刻は肝臓の時間なので、我慢や耐え忍ぶトレーニングをして、眼の運動をするといい。



午前９時　巳一つ刻

クリーンセンター（市のごみ処理場）へ妻と行く。

この春、総計１トンほどのゴミを捨てた。

捨てるのは気持ちがいい。

捨てられるのはどうなのだろうか。


処理場内、

僕らの隣である食品業者がゴミを捨てていた。

食べ物にゴミは無い、というのが精進料理の立場だけれど、

ゴミというものは人が勝手に作った概念にすぎないけれど、

実際に食べ物は捨てられている。


先日、僕はホテルの朝食会場にいた。

そこはバイキングで、炊飯ジャーの横に味付け海苔と焼き海苔があった。

味付け海苔と焼き海苔はずいぶんと違う食べ物だけれど、どちらが好きかでその人の生活は変わる。

味付け海苔は刺激があり、焼き海苔は風味がある。

刺激に慣れると風味は忘れる。


味付け海苔が主流になる世の中はどうかと思う。

あの味付け海苔も捨てられるのだろうか、僕みたいに食べないヤツがいるから。


で、そこのご飯はお米がふっくらして、味も良かった。

味噌汁はシジミ汁で、沸騰させずにシジミだけから丁寧に出汁を引いたものだった。

家庭でも料理人でも、ご飯をおいしく炊けて出汁が上手に引ければ、料理がうまいと言えるけれど、そういう人は少ないらしい。滅多に出会わない。

機械や安易なダシの素に頼るからだろうか。



海苔でも出汁でもご飯でも何でも、うまみと言うのはアミノ酸の味だけれど、アミノ酸はそれだけではうまくなく、塩気・ナトリウムと出会うことでうまみが増す。

アミノ酸の味は程度な濃度の塩が無いと引き出せないのは、日本人なら出汁でよくわかる。

お米も刺身も豆腐も、醤油をかけるとうまいのはそういうわけである。

この辺は　グルタミン酸などと塩の共存実験がある。
http://www.geocities.jp/t_hashimotoodawara/salt6/salt6-02-11.html


陽性な塩と相性が良いということは、アミノ酸、つまりたんぱく質は陰性である、ということ。

だから、たんぱく質を多く摂れば陰性で大きくなる。

人は本来、陰性なものをうまいと感じるのかもしれない。

酒も出汁も砂糖も陰性である。


胸が痛くならないように、今日は少し工夫しよう。

痛いのは胸骨なのか心なのか、それは秘密。

これ、あげるよ。

とお世話になっている僧正さんから上等の作務衣をいただいて、

あと、これもね

と祝儀袋。

表書きは「一路平安」



長男が手伝いに帰ってきて、

人間性って何？

と聞く。


それには、humanity　と　condition　があるらしい。

人間性って何、と考えることが人間性なのかもしれないけれど、人間性の無い人が増えるといろいろ厄介な世の中になるのだろうな。


昨夜は妻と引っ越しのあいさつ回り。

人間性の始まりは挨拶からかもしれない。



本日、福島県郡山市田村町から栃木県下野市に移転いたします。

長い間、当地の皆様には大変お世話になり、ありがとうございました。愛想のないことばかりで大変失礼いたしました。 

震災以降、なすべきことができたのか忸怩たる思いもありますが、今後もご回向、ご祈祷は勿論、何かのお役に立ちたいと考えています。

移転後、電話・インターネット回線の開通が５月１３日になりますので、それまでの間は下記携帯電話または携帯メールでご連絡ください。 

ともあれ、

おせわになりました。

よろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　真言宗　眞天庵
　　　　　　　　　　精進料理　穀菜食の舎　　　　　　　　　　　　須永　晃仁

　　　　　　　　　　電話：090-6257-1472
　　　　　　　　　　メール：amogahsiddhi@ezweb.ne.jp


　　　　　　　　　　新住所
　　　　　　　　　　〒329-0412
　　　　　　　　　　栃木県下野市柴762-14