夏は酸味で秋は辛味の季節。

大根おろし、ネギ、生姜、とうがらし・・・。

香りの強い野菜には辛味があり、それは脂肪を溶かします。

秋は旬の野菜が豊富、新米もそろそろ

その秋に、
消化吸収を助け、酸毒や陽性を溶かし、お通じや美容にもよろしいのが炒り玄米のドレッシング 。玉ねぎの辛味があります。



作りかたは料理教室などでお教えしていますが、

パスタ、トースト、揚げ物、焼き物、サラダにも合い、カレーやシチューのとろみにも使えます。



圧力をかけた玄米ごはんは強い陽性で酸性なので、食べ物としてはお肉や卵と同じと考えられます。だから、頻繁に食べると酸毒、陽性毒がたまっていろいろトラブルの原因になる。


炒った玄米を炊くと、外皮が壊れてヌカ成分のひとつRBA/RBFが溶けだしてきます。

これに抗がん作用があり、焦げた陽性と、水分が多いという陰性があります。だから比較的中庸。

それを野菜と一緒に料理すれば、玄米のマイナス面は消えて、良いことが増える。


酵素玄米ってどうなんですか、

と聞かれることがありますが、

まず、

酵素は４８度くらいで働きが止まります。

だから、

炊いた時点で酵素なんか無い。

でんぷんが糖に変わるだけ

あと、

電気代が無駄にかかることが特徴かな。

野菜の辛味があれば、そんな無駄なものも溶かすかな。




秋のキノコと合うのがたんぱく質。その中で良質なのが湯葉。



きのこたっぷりの出汁で炊き、吉野葛で調えます。

これはお金と手間がかかるので料理教室では作りませんが、ご縁があれば作ってご馳走します。

新幹線車中でおむすびを食べていたら、隣に座ったきれいなお姉さんがお化粧を始めた。

化粧のにおいを嗅ぎながら食べるご飯は、ことのほか不味いねえ。

最近では、

新幹線の中で楽しむ一献も、

お酒臭いからやめてください

と言う人がいるらしい。

僕なんか、 

車内に入った途端、肉や魚やフライが入ったお弁当を食べている人がいると、そのにおいを臭いと感じるけれど。

やめてください

なんて言ってよいのだろうか。

 

甲子園球場近くのノボテル甲子園という大きなホテルの朝ごはんがまずかった。

ものすごく臭い。

あれはお米なのだろうか。

息子さえも、

何、これ？

味も無いよ

と言って食べない。

レストランは満席で、そのほとんどは外国のかたなのだけれど、みんな黙々と召し上がっていた。

ご飯を上手に炊けないお店は珍しくないけれど、それらを凌駕する代物でした。



車を車検に出して、ディーラーのお兄さんがウチの車に乗った途端、

わっ、この車、お寺臭い。


塗香やらなんやらこぼしているからね。


僕は妻から、穀物臭い、と言われたことがある。 


キスをするとアトピーが改善するという「イグ・ノーベル賞」木俣先生の研究では、

性交すれば加齢臭が無くなる、

と言う。

一般的に加齢臭は陽性の 排毒だから、脱塩で陰性になる性交をすれば消えるのかな。


いずれにしても、

お香のように、折り目正しさと品位がしみこんだ、よい香りの人間になりたいものです。


 



これは、

ゴボウをすりおろして

豆腐もすりおろして

グルテン粉でまとめるときにビールをかける

そして揚げます。

ごぼうは陽性なナトリウムも陰性なカリウムも両方とも多いので、陰陽どちらの害も消します。

そして、

下に伸びて固い陽性なごぼうは、身体の陽性な部分に影響しますが、

そこに豆腐やビールでちょいと陰性を加えれば、陰性な場所である脳に影響させることができます。

すると、

脳内にきな臭い思考が起こらない。


もちろん、お通じもよくなるので、身体も臭くない 。

油揚げとキャベツと細切りの昆布を炒め、

すり鉢すりこぎでよくすった味噌を、濾しながら溶き入れます。



これは疲れと悩みをよく溶かし、

キャベツと昆布を合わせると肝臓の薬になります。

味噌が重たい時は、すらずに包丁で切る。




排毒にもっとも適した夏に、それができなかった人は肝臓腎臓が秋冬不調になりやすい。

 
肝臓の疲れや黄疸にはシジミが使われますが、シジミだけでは効果はほとんど無い。

動物性食品を使って手当てをするときは、

ナトリウムとカリウムの比で、それの逆数になるような野菜を見つけて合わせれば、効果が出ます。


シジミよりも効果があるのはカワラヨモギ。



肝臓や腎臓の疲れには柑橘類の酸味が滋養になりますが、酸味のある野菜をスープにしたほうがより効果的。

固くなった臓器を柔らかくします。


肝臓を傷めるのは、脂肪の過剰が第一で、さらに添加物の多少が、治るか治らないかの違いになります。

 

そのほかに



名残のナスと生姜




豆腐にネギとみょうが

も、良い薬になります。

新大阪駅25番線ホームで東京行きを待っていたら、23番線にドクターイエロー入線。

大勢の人がそこへ向かって走る。お母さんが多い。

僕は行きたいような面倒くさいような勿体無いような気持ちがあったけれど、動かず見ていた。



若いころは、

ああ、やはり行けば良かった

と思ったかもしれないけれど、今は次のことを考えて、すぐに忘れてしまう。

歳を経るごとに、ゆっくりのんびり、冷静さと寛容の人生をイメージしていたけれど、

実際はそうでもなくて、今のほうが若い時よりもなんだかせわしない。


炊きたてのご飯に白ごま、セイタン、みょうがのみじん切りをまぜ、おむすびにしてドライブに出発 。

車内でそのおむすびを食べた次男が、

これは朝ごはん？　昼ごはん？

と聞く。

もしそれが朝ごはんなら、後で昼ごはんも食べる、

これが昼ごはんなら、もう食べなくていい、

と言う。

いったい、朝ごはんと昼ごはんの境目はいつなのだろうか。



ある教室で、

とても頻繁にしつこく質問をしてくるお母さんに

何でそんなこと教えなくちゃいけないんだ、友達でもないのに。
 
というようなことを言ったら驚いていた。

友達とそうでない人の違いはなんなのだろうか



生きる意味、なんてあるのだろうか。

と学生らが話していた。

それは自分で創作するもの。

本来の意味は生き延びることだけで、その内容は自分で決める。そしてそれは常に変化する。

本来不生不滅　そこに実体的な「意味」は無い。



地元の和尚さんとお店に入って、お客さんの望診をしていると、

ごちそうさま

と言ってイスをしまう人と

何も言わずイスも片づけずに店を出る人とは

人相がずいぶんと違う。


人生を左右することなんて、そんな小さなことなのかもしれない。

青じその実を摘んで塩漬けにする。

毎年の楽しみです。

三日後くらいからおいしくなる。

炊きたてのご飯に載せて食べるとうまい。

母は、

しその実の天ぷらが一番おいしい

と言う。

来月になったら、赤じその実を摘んで、同じように塩漬けにします。



 

京都の若い奥さんから、山椒の実醤油漬けをお土産にもらう。

これも毎年の楽しみ。

娘が喜んで、
 
これがあればご飯が何杯でも食べられる

と言う。


料理を勉強しているご婦人がお弁当を作ってくれた。

弁当箱にご飯を詰めて、野菜の千切りを置いて海苔を敷き、醤油を回す。

そのうえにご飯を載せて、また海苔を敷いて醤油を回す

野菜の海苔弁。

時間がたち、海苔と野菜と醤油の味が染みたごはんがうまい。

風の無い海面のように、

心を静かにして、

その心に映るものを詳細に観察するのが、禅定。仏教の瞑想です。


座禅を説く宗派のひとつに、隠元和尚が請来した京都萬福寺の黄檗宗があります。

唐の僧・黄檗禅師の名に由来します。


黄檗（黄柏・オウバク）はキハダのこと。

ミカン科キハダ属の落葉高木。日本中の森林で見ることができます。

漢方薬として利用され、食養ではミズイボ、結膜炎、うがい薬などに使います。


煮物の残りを揚げ物に、揚げ物の残りを煮物に

と作り変えることがありますが、煮物などで下味が付いた材料に衣をつけて焼いたものが黄檗焼き。キハダの色に仕上がります。

精進料理の巻煎、利休、吉野、高野、松風、青海、擬製、などと同じリサイクル料理。

昨夜は、

おでんのこんにゃくと厚揚げを黄檗焼きに。




人生に失敗があっても、それは失敗ではなくただ途中の出来事だった。

人生に残りものがあっても、すぐに新品同様になる。

半端ものだと思っていたけれど、実は主役だった、

というのが人生。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

※穀菜食の舎会員ページ

「 風邪予防法・ウイルスの観かた:」
  http://shintenan.syoyu.net/Entry/736/

いつでもどこでもできる精神修養のひとつに無言行があります。

沈黙すること。

沈黙は平穏であり、おしゃべり騒然は混乱です。

過日、

料理を修行として教えてほしい

という人がいらしたので、私語をしない、という条件で料理をしました。

僕がすることを真似してもらう。

元来、

料理は無言で作るもの。

だから、修行になります。

しゃべり続けていないと死んでしまう、回遊魚のような種族もいるようですが、たまには無言行をお勧めします。


それはさておき、

初秋のカレーは名残の夏カレー



冷凍しておいたトマト

冷蔵庫奥の梨、これは年末に良いキムチの材料になる。

それらをけんちん汁の残りに加えて煮込み、

さらに竜田揚げにしたコーフーを足して上等のカレーに。

鍋の中は陰陽が入り混じっていますが、時間が味と香りを整列させます。


精進料理の基本は「いのちをいかす」ことですが、

お椀ひとつに宇宙全体を盛る

という姿勢も大切。


そういう気持ちで作れば、混沌が調和になる。

繁ったトマトを抜いて、赤くならなかった青いトマトを収穫。

これをスライスして甘酢に漬けるとうまい。
 



私　何をされてもいいわ

という味です。

大地はすべての所依です。

草木は大地から生え、生き物はすべて大地をよりどころとします。

大地が無ければ僕らは前に進めない。

トンボや鳥や飛行機も

大地から生まれて大地に帰る。


人は腎臓が陽性過多になると大地に根付かない傾向がありますが、

それでも大地から離れることは無い。


大空は壁や塀や門や、仕切りが無い。まったくフリー。

何にも交わらず染まらず執着していない。
 
自由な苦しみの無い心とはそういうもの。

肝臓が陽性過多になると、空が見えなくなります。

肝腎が弱くなると、右足に支障ができる。

でも、

僕らが大空から離れることは無い。

だから、

うつむいて大地を見つめても、

上を向いて大空を見上げても、

僕らは悟りに近づくことができます。 

陽性過多の人や、肝臓の疲れ、陽性なアトピーなどにはポン酢が有効なのだけれど、

基本的な分量を書きます。

橙絞り汁（絞ってから数日寝かせたほうがいい）１カップ
醤油　　　１００cc
たまり　　　７０cc 
昆布出汁　１５０cc
あぶった干ししいたけ　６グラム

以上を2日寝かせます。


甘くしたい場合は、リンゴジュース９０ccを合わせます。

橙など、手に入らない材料は適宜他のもので代用してください。




これはスダチ、レモン、薄口しょうゆ、昆布シイタケ出汁で、そばがきのポン酢。

陽性が強い時は、食べる直前に大根おろしを混ぜます。



酢飯で秋のごちそうを作るのもいい。

おおよその目安は、

ご飯一升 に、

酢２００cc

塩５５ｇ

梅干し２個



梅酢なら２４０ccで塩は不要。

同量の水で割って、ご飯が熱いうちに切り混ぜます。

自分より他人を先に、

あなたのために、

と何か良いことを思うことがある。


そうかと思えば、

煩悩やそれに従う悩みにまみれ、人に迷惑をかけることに気がつかないような気持ちになることがある。

前者を天使と言い、後者を悪魔と呼びます。

天使も悪魔も、僕の中にいつもいる。


僕の中にあるまっさらのDVDのような心の種には、

いろいろなものが録音録画されて、

貴賎貧富善悪美醜が、何かのきっかで再生されます。

本来何も録音録画されていない状態の心に戻るのが悟りなのだけれど。


不安という悪魔が出てくることもある。


それは胃の不調が原因のことがあり、

それは

規律を守ること、心を静かにすること、勉強すること

で消える。

世の中には 

犬派とネコ派という分けかたがあるらしい。

それには関心が無いけれど、

生姜派とニンニク派、という分けかたがあれば大いに興味がある。

それぞれの成分を調べるとhttp://fooddb.mext.go.jp/、

　　　　　　Na　 K　　   Ca　 P
生姜　 　　6　 270　　 12　 25
にんにく　 9　 530     14   150


これを見ると、ニンニクのほうが陰性が強く酸性。

多くの食物では、香りが強いものは殺菌力があり陰性の力が大きい。

この陰性 は身体に早く吸収されるという力になり、その辛味が脂肪を溶かす。

ということで、

より陽性で脂肪を好む人はニンニクのほうが好き。
 
そして、

酸性な食品を好み、酸性症状になりやすい傾向がある

と考えられます。


それを避けるには、野菜ときのこのスープを毎日摂るのがよろしい。

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

「 天使と悪魔」
:  http://shintenan.syoyu.net/Entry/744/

地道に研究し勉強する学者こそが国の柱であり宝です。

そういう人がいるからこそ、人々は希望をもって暮らすことができます。

いくら経済力や軍事力で大国になっても、その学者を育て守らなくては、世界の人々に尊敬される国にはならない。

ともあれ、

ノーベル賞受賞お祝い申し上げます。


それはさておき、

赤い穂紫蘇をミツバチと戯れながら摘んで塩漬け。



紫蘇の実は、穂の先に花が残っているときに摘むのがいちばんよろしい。

素人はちょうど良い時期に畑に行けるは少ないので、とても嬉しい。




あの年も、庭で紫蘇の実を摘んだ。

あの年は、梅の実も紫蘇の葉も驚くほど安かった。

会津産を買ったのだけれど、世間の誰も買わないような状況だったから。

安いからいつもの年の倍、４０キロくらい漬けて梅干にした。

あれから４年

梅干としてはもっとも良い味になっている。

郡山から引っ越すときに、余りにも多いので、縁者に数キロ引き取ってもらったけれど、

その前年分もあるから、まだ大量に僕の部屋にある。

あの年の梅干、という特別な梅干。

 
以前は、

誰ももらってくれないだろうな

と思っていたけれど、

今では、誰にもあげない、と思っている。


勉強して、科学的リテラシーを持つことは、

人生の柱となり、宝になるだろうな。

どんな宗教でも目的は同じです。

自他ともにしあわせになること、

人類が平和であること

天国や極楽に心安くなり、地獄から離れること

希望がかなうこと

苦しみからの解脱

人格の完成

転迷開悟


どの教団も

どの教えも

どの宗教者も

どの神父も牧師も僧侶も神官も みな

無上の安穏、至高の平安、心からの幸せに至る道を説いています。

その道を歩くかどうかは、その人によります。宗教は道を示しているだけ。

だから、

信者になれば、教団に入れば救われるのでは無い。

自分で自分の力で歩かなければ幸せには近づけない。

○○教徒になるだけでは、ただの酔っ払いと同じ。




仏教でも料理でも陰陽でも、

短い時間で驚異的に理解し体得できる人がいます。

そういう人は、

料理の時には料理の話しかしない。それ以外の話になると沈黙している。

陰陽の勉強になると、陰陽のことしか語らず、それ以外のことには関心を持たない。

それを精進といいます。

集中して継続すること。

そうすれば体得できます。 


それが悟りや幸せを得る道なら、

ぼやぼやしていないで、ダラダラ暮らしていないで、

今すぐに実践したほうがいい。

明日にでも死んでしまうかもしれない、無常の世の中なのだから。


誰でも仏になれる

すべての人の中に仏は住んでいる

みな本来悟っている

だけれど、放逸でだらだらしていてはなれない。

「精進して修行すれば」誰でも仏になれる

努力すれば、今この身のままですぐに、悟れるのですから。

そして、

努力しなければ、それまでのこと。

仏教で「心」を表す言葉はふたつあります。


①hṛdaya｢フリダヤ」

核心、精髄、心髄という意味で、『般若心経』の「心」はこれ。 

より具体的には心臓のこと。

心臓は、仏が住まう八葉の蓮華とし、

それを観じて仏心を開顕する

というのが仏教の瞑想法。

この心蓮が菩提心＝悟りそのものになる。



②citta「チッタ」

知覚、思想、対象を知覚する働き

一般的な日本語の「心」 

「モノ」の対で、

対象を認識するところのすべての感覚・知覚あるいは統覚の働きをもつもの

ということ。


般若心経にある色受想行識（しきじゅそうぎょうしき）の、色以外の五つ。

 色受想行識は五蘊（ごうん）といって、『私』を構成する五つの塊。

それは、
 
色：お酒
受：あ、お酒がある、と思う。
想：飲みたいなあ 、思う。
行：飲んじゃう と実行する意志。
識：酔っ払う 、と認識する心の結果。


というような、いわゆる心。色のみがこの肉体、モノ。

心は心王（しんのう）と心所（しんじょ）に分けられます。

心王は五蘊（ごうん）のうちの識蘊のことで、心の統一的主体。

これには、

１、五識

眼・耳・鼻・舌・身（五根・ごこん）の五つの感覚器官が、

色・声・香・味・触（五境・ごきょう）という五つの対象

を認識すること。これは現在を認識します。


２、それらを、あれだこれだと認識する意識。これは過去も未来も認識して、予想推理錯覚妄想もします。

３、意識を生み出す自我。これは欺瞞、疑い、邪見、慢心、渇愛などを生みます。



心所は、心王が働きだす作用。

上記の眼・耳・鼻・舌・身体（触覚）で感じる心と自我を生み出す、阿頼耶識（あらやしき）のこと。

これは、

深層心理の藏のようなもので、人間存在の根本。

この蔵から見たり聞いたり嗅いだり味わったり触ったりしたモノが生まれ、

そのモノがまた、阿頼耶識の蔵に入ります。

これは固い、冷たい、美しい、コップである。

などと、DVDに録画されるようにしまわれ、何かのきっかけで再生されます。

迷いも悟りもここから生じます。




「心の所在Ⅱ：仏教の心」
http://shintenan.syoyu.net/%E7%B1%B3%E3%81%9E%E3%81%86%E3%81%AE%E5%AE%B6/%E5%BF%83%E3%81%AE%E6%89%80%E5%9C%A8%E2%85%A1%EF%BC%9A%E4%BB%8F%E6%95%99%E3%81%AE%E5%BF%83

『大日経』第一には、金剛薩埵と大日如来の問答が書かれています。

何が菩提（さとり）なのでしょうか

実の如く自心を知ることである。


その心はいつからどこにあるのか。

たとえば宇宙はビッグバンによって生じたかもしれませんが、そのビッグバンが発生する前の世界が「ある」としたら、ビッグバンが始まりとは言えなくなります。

同じように、

心も「ある時」に「生じた、作られた」のではない、と考えられます。


『大日経疏』第七には、
 
世界の根源は因縁によって生じたものではなく、

もとから不生である。

それは、自分の心をありのままに見通し、自分の心を知ることである。

その不生を見る者は、すなわち実の如く自心を知るのである。

とあります。


心もモノも、不生不滅であって、本からあって常に変化しながら存在している、ということ。

煩悩もさとりも同じく不生。

密教ではこの不生を、真言や仏具仏画仏像などによって理解できるよう、修行カリキュラムが組まれています。


この不生の本体がフリダヤ。

八葉の蓮華で象徴されます。

円満均等で、泥（迷い）の中から茎をのばし、泥（迷い）に染まらず美しい花を咲かせます。

それは慈悲を表します。

わが子を愛しいと思い、大切な人が悲しむと自分も涙を流す

そのような慈しみと悲しみの心を、ひろくすべての人や存在に向けることが慈悲です。

でも、慈悲を拡大しようとすると、

利己心や貪りや怒りや悪意や、狭い愛国心などもそれを妨げようとします。

蓮華を観想することで、それら妨げるものを消して、心を鍛えます。



そして、

チッタ（心意識）は満月に象徴される智慧で、この蓮華に座しています。

 満月のように光り輝き、円満で明るく優しい、新月も時が経てば満月になる。

智慧はその満月のようなもの。

それは雲（迷い）に隠れて見えないこともありますが、月を観想することで迷いを消して心を鍛えます。

フリダヤとチッタは、常に一緒で離れないものなので、密教の瞑想法では蓮華と月輪を観想します。



「心の所在Ⅲ：心王と心所」
http://shintenan.syoyu.net/%E7%B1%B3%E3%81%9E%E3%81%86%E3%81%AE%E5%AE%B6/%E5%BF%83%E3%81%AE%E6%89%80%E5%9C%A8%E2%85%A2%EF%BC%9A%E5%BF%83%E7%8E%8B%E3%81%A8%E5%BF%83%E6%89%80


「心の所在Ⅱ：仏教の心」
http://shintenan.syoyu.net/%E7%B1%B3%E3%81%9E%E3%81%86%E3%81%AE%E5%AE%B6/%E5%BF%83%E3%81%AE%E6%89%80%E5%9C%A8%E2%85%A1%EF%BC%9A%E4%BB%8F%E6%95%99%E3%81%AE%E5%BF%83

陰陽では、陰性な外胚葉に陽性なエネルギーが入って陰性な神経系を作り、智慧を司ると考えます。

陽性な内胚葉は消化器系を作り、意志と関係し、

その両方に血液を送る中胚葉が循環器系を作り、情緒と関係しているとします。

ですから、

消化器系が弱くなれば意志が弱くなり、

循環器系が弱くなれば、情緒が不安定になります。

この辺りは拙著『子どもたちの子どもたちの子どもたちへ』に詳しいのでご覧ください。
http://www.hakushindo.jp/store/products/detail.php?product_id=163



陰陽五行説では、五臓と五感の関係が説かれています。

 
肺は悲しみと関係があり、悲しいことが続くと肺がストレスを受けてぜんそくがひどくなる、などがあり、

肺が疲れていると悲しみに弱くなります。

肺が丈夫なら、幸福感と安心感があります。


同じように、

肝臓は怒りと、忍耐力

膵臓は不安と、同情心・理解力

腎臓は恐怖心と、確信・勇気

心臓は興奮と、落ち着き・優しさ

 
内臓の状態が感情の動きと関係している、

身体と心はつながっている、

ということです。



「心の所在Ⅳ：密教の心」
http://shintenan.syoyu.net/%E7%B1%B3%E3%81%9E%E3%81%86%E3%81%AE%E5%AE%B6/%E5%BF%83%E3%81%AE%E6%89%80%E5%9C%A8%E2%85%A3%EF%BC%9A%E5%AF%86%E6%95%99%E3%81%AE%E5%BF%83


「心の所在Ⅲ：心王と心所」
http://shintenan.syoyu.net/%E7%B1%B3%E3%81%9E%E3%81%86%E3%81%AE%E5%AE%B6/%E5%BF%83%E3%81%AE%E6%89%80%E5%9C%A8%E2%85%A2%EF%BC%9A%E5%BF%83%E7%8E%8B%E3%81%A8%E5%BF%83%E6%89%80


「心の所在Ⅱ：仏教の心」
http://shintenan.syoyu.net/%E7%B1%B3%E3%81%9E%E3%81%86%E3%81%AE%E5%AE%B6/%E5%BF%83%E3%81%AE%E6%89%80%E5%9C%A8%E2%85%A1%EF%BC%9A%E4%BB%8F%E6%95%99%E3%81%AE%E5%BF%83

心を観察してみましょう。

朝は５時前、

沐浴して副交感神経を優位にし、煩悩を流します。

静かな部屋にひとり坐り、姿勢を正しくし、心を止めます。

ただ息をするだけ、ただ何かが見えるだけ、ただ聞こえるだけ、ただ香のにおいがするだけ。

それをなんとも思わない。何もしない。ただ坐っているだけ。


それができるようになったら、

心を観察します。

本尊を観る

平安を願う

昨日を思う

今日を思う

今までお世話になった人，ひとりひとりを思い浮べる

そうして、自分の心がどう動くのか、何を感じるのか、観察します。


そして、

萬徳を円満している本尊を観ます。


自分は今、部屋の中でひとり坐っているけれど、

心は遠くの人を思い、過去を思い、

時間と空間を飛び越えます。

それだけ心は広い、深い、大きい。

その中に、

貴賎貧富善悪美醜すべてを包容している。

ということは、

よくよく自心を観察すれば、

不安になる前の心に戻ることができます。

煩悩にまみれる前の心になります。

迷わぬ前の本心に帰ります。


その心は、
 
あらゆる執着偏見を離れています。


『菩提心論』には、

妄心もし起こらば知って随うことなかれ　妄もし息むときは心源空寂なり

満徳ここにそなわり妙用きわまりなし


とあり、


『般若心経秘鍵』には、

一心はこれ本居なり

とあります。




「心の所在Ⅵ：望診法で見る心」
http://shintenan.syoyu.net/%E7%B1%B3%E3%81%9E%E3%81%86%E3%81%AE%E5%AE%B6/%E5%BF%83%E3%81%AE%E6%89%80%E5%9C%A8%E2%85%A5%EF%BC%9A%E6%9C%9B%E8%A8%BA%E6%B3%95%E3%81%A7%E8%A6%8B%E3%82%8B%E5%BF%83

[0回]

人も山も美しい里のお寺で、

観音さまの護摩を焚いて、聖天さまのご祈祷ご供養に参座しました。

http://www.iida-museum.org/cgi-bin/bunkazai/weblib.cgi?mode=read&indx=&class=&word=&cond=%E5%85%A8%E3%81%A6%E3%81%AE%E6%9D%A1%E4%BB%B6%E3%82%92%E5%90%AB%E3%82%80&page=73&view=1



聖天さんは歓喜天（かんぎてん）ともよばれます。

代表的なのが抱擁している象頭人身の双身像。

他と同じく秘仏です。


聖天さんはヒンドゥー教のガネーシャに起源を持ち、

仏教に取り入れられ、仏と仏の教えと僧を守る護法善神となりました。

悪神が十一面観世音菩薩によって善神に改宗し、

仏教を守護し財運と福運をもたらす天部の神とされた

とも伝えられています。

世間で評判のご利益は、

除病除厄、富貴栄達、恋愛成就、夫婦円満、除災加護、子授け円満 等々




病気や災難を除くことは、

自他の罪障消滅と貪愛・煩悩を除く祈願であり、

恋愛や夫婦の円満を願うことは、

世の中の一切を調和させ、諸仏諸菩薩を加持護念する

という祈りにつながります。


どうぞ皆様も、自心と世界の平安をお祈りください。

年末には、

お世話になったかたへ、おせち料理をお送りしていたのですが、昨年はちょっと事情があって中止。

今年はまたお送りできるようにと、そして少し品数を増やそうと、いくつか試作しています。


湯葉を使っていくつか


湯葉龍田揚げ



湯葉と納豆の唐揚げ



鳴門焼き



湯葉なます



秋の恵みが増えてきたので、料理が楽しい。


白シメジとむかご　の　おこわ



きのこ汁



茗荷エゴマ和え



紅玉蒸し煮



安いから買う

国産だから買う

質が良いから買う

あの人が作ったから買う

信用できるから買う

などいろいろありますが、

東北の桃やリンゴより、輸入品のほうがおいしい、とはとても考えられない。

もし、高くて買えないなら、買わないだけのこと。

食べなくてはならないものでもないし。


そもそも、なんでわざわざ遠くから運んで時間がたった古い物を買うのか


さらに、

お金を払うのだから、まずかったら責任とってほしい

そういう条約法律にしなさい、と言いたい。


車やパソコンは、どんどん国際競争して安くて良いものを作ればよいけれど、

農業や食べ物は違う。

僕らは土地の植物、食べ物といっしょに暮している。

人は生き物で、お米や野菜と同じなんだから。

何でも、旬で近くのものがうまい。


秋はそれをよく実感できる季節です。

あんた、臭いよ

と言われた時に考えてみる。



臭いのは僕の皮膚だろうか。

それとも、

脂肪が臭いのか、筋肉が、骨が、髪の毛が臭いのか、血液体液が臭いのか

おそらく、

それらの総合体、統一体が臭いのだろうな。


そう考えると、

臭いのは「僕」を構成している統一体であり、「僕」という固定したものは無い

という空を悟ることができる。



以下は理屈。

僕は

地　水　火　風　空　識

という六つのものが組み合わさってできたもので、臭いと言われた「僕」という実体があるわけではない。

炭素や酸素などの元素で作られている、というようなこと。


これは、

一塵の埃も、仏も、一切衆生も、宇宙も、この六大で、元素でできている。

さらに、

僕の地大と仏の水大、あなたの識大と僕の火大も、障りなく渉入しています。

元素がそれぞれ入れ替わっているのですね。

ということは、

そこに「僕」という固定したものは無く、六大や元素が集まったり離れたりしているだけ。変化しています。

僕は無常である、ということ。 


無常であるものに執着するほどくだらないことはない。

無常は苦であり、それが無我であると知れば苦は無くなる

という仕組みです。




ところで、

おっさんが使う枕は臭いらしい

それは後頭部から排毒しているから。

後頭部は消化器系

胃腸の不調が、枕が臭い原因である。